정식품 기업 조사 보고서

㈜정식품 기업 조사 보고서 서론 1. 정식품 소개 1) 정식품 회사 소개 2) 정식품 연구소 소개 (1) 연구소 조직 및 기구 (2) 연구소 실적 2. 정식품 제품 소개 본론 1. 두유 제조공정 2. 정식품의 품질관리 1) 품질관리란 2) 원료 전처리 과정에서의 품질관리 3) 제조 공정에서의 품질관리 4) 유통, 판매 과정에서의 품질관리 3. 안전 인증 1) HACCP 2) ISO 22000 4. 시사 1) 품질관리 관련 사례 (1) 두유에서 아동복 단추 발견 사건 (2) 일부 유명 유기농 제품서 GMO 성분 검출 사건 2) 정식품의 발전 방향 (1) 연구 개발 과제 (2) 중, 장기적 전략 결론 1. 두유 업계에서의 정식품 2. 이러한 품질관리가 이루어졌으면 좋겠다하는 우리의 생각 3. 느낀점 4. 출처 서론 1. (주)정식품 소개 1) 정식품 회사 소개 정식품은 1973년 설립 되어 지난 40년 동안 한국 및 세계의 두유산업을 선도 해온 두유 전문회사이다. 1984년 설립 이래 20여 년간 (주)정식품 중앙연구소가 지향해온 목표이다. ‘건강에 좋은 제품 개발과 품질향상’이란 푯대를 향해 불철주야 연구에 매진해온 정식품 중앙연구소는 두유의 대명사가 되어버린 ‘베지밀’ 등 국내 식품시장을 선도하는 걸죽한 제품들을 탄생시켰다. 충북 청주시 흥덕구 송정동에 대지 5915㎡, 연건평 1896㎡의 규모로 자리 잡은 정식품 중앙연구소는 대두에 관련된 기초연구는 물론 기능성 대두식품, 두유, 경장영양식품 등 콩 관련식품 개발의 산실이며, 이외에도 화장품과 생활용품에 이르기까지 다양한 제품을 개발하고 있다. 서구화되어 가는 현대인의 식생활에 있어 부족되기 쉬운 식…
충북 청주시 흥덕구 송정동에 대지 5915㎡, 연건평 1896㎡의 규모로 자리 잡은 정식품 중앙연구소는 대두에 관련된 기초연구는 물… 2) 정식품 연구소 소개 (1) 연구소 조직 및 기구