위기의 밥상

_SLIDE_1_ 위기의 밥상 Why _SLIDE_2_ 6024km 3021km 4520km 2560km 6024km 높은 푸드 마일리지가 왜 문제일까 지금 우리의 밥상은 엄청난 푸드 마일리지를 갖고 있다. _SLIDE_3_ Food Mileage 식품이 생산된 곳에서 일반 소비자의 식탁에 오르기까지의 이동거리 비행기Mileage Food Mileage GOOD! _SLIDE_4_ What Problems 1) 탄소배출 UP → 지구 온난화등 환경문제 유발 2) 과다한 방부제 사용 → 인체에 유해 _SLIDE_5_ 1석 3조의 효과 1) 소비자는 저렴하고 신선한 과일 얻음 2) 농민들은 중간 유통 단계가 없어서 이득 UP 3) 이동거리가 줄어들어 연료사용이 줄어 지구도 건강해짐 Local Food Solution 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물 _SLIDE_6_ 위기의 밥상 2 Why _SLIDE_7_ 화학비료 What Problems 1) 토양의 산성화 2) 부영양화로 인한 적조현상 3) 수질오염 4) 식품안전에 각종 부작용 _SLIDE_8_ 1석 3조의 효과 1) 각종질병으로부터 보호 2) 안전한 간식거리의 대안으로 건강 보호 및 일반 제품보다 풍부한 비타민 및 미네랄을 섭취 3) 자연친화적이고 순수한 맛을 추구 Organic Solution 화학비료나 농약을 전혀 또는 거의 사용하지 않고 야채나 과일을 기르는 농법 _SLIDE_9_ _SLIDE_10_ 유용미생물군(Effective Microorganisms): 효모, 유산균,누룩균,광합성세균, 방선균 등 80여 종의 유용한 미생물을 모아 배양한 것 EM Solution 1석 3조의 효과 1) 좋은공기 - 부패로 인한 악취의 제거 2) 깨끗한 물 - 자정능력의 회복 3) 금속, 식품등의 산화 방지 - 강력한 항산화력에 의한 산화 방지 _SLIDE_11_ 먹기만 하면서도 환…
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