본문/내용
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제품 소개
Chapter 1.
연혁& 제품소개
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1946년 8월 설립 간장, 된장, 고추장 등 전통 장류 제품에서 출발
1971년 12월 「샘표식품공업(주)」로 법인전환
1980’s 소스, 식초, 면, 차 등 종합판매회사의 면모 갖춤
1998년 8월 「샘표식품(주)」로 상호변경
2000년 7월 산업자원부 주관 ‘품질경쟁력 우수 50대 기업’으로 선정
2xxx년 5월 「연두」출시
: 4세대 자연 발효 조미료 표방
2012년 5월 「 요리 에센스 연두 」리뉴얼
: 2주년 맞아 포장디자인 리뉴얼 & ‘요리 에센스’ 서브타이틀 추가
1. 연 혁
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순식물성 제품
순 식물성 제품
콩을 발효해 만든 순 식물성 제품
▶ L 글루타민산나트륨 (MSG), 합성 보존료, 우지 사용 x
▶ 건강에 좋은 콩을 천천히 제대로 발효하여 몸에 좋은 필수 아미노산이 풍부
콩에는 소고기, 표고버섯, 새우보다 3배 이상의 맛 성분이 들어있음
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재료의 참 맛을 살림
▶ 콩을 발효한 연두의 천연 맛 성분은
특정한 맛을 가지고 있지 않음
▶ 요리 재료가 가진 고유의 참 맛 을 해치지 않음
재료 본연의 참 맛
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재료 변형의 억제
▶ 요리의 색을 해치지 않음
▶ 기존 분말 제품처럼 가루가 가라앉거나 기름이 뜨지 않아 깔끔함
▶ 액상이라 요리재료 속 수분을 그대로 지켜주어 요리 식감을 지킴
맑고 투명한 액상 형태
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Chapte…
2. 어떤 제품을 사용하시나요
3. 연두를 아시나요
4. 연두를 사용하시나요
5. 연두 왜 안쓰세요
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Brand Image
▶‘조미료’에 대한 부정적 인식을
광고를 통해 이미지 개선
▶ 높은 가격의『연두』이지만,
『연두』만의 높은 품질 및 가치 부각
` 설문조사 `
Q. 조미료를 사용하지 않는다면
이유는 무엇인가요
맛이
똑같다
12%
기타
9%
MSG 등 건강
79%
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SNS 채널 활성화
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제품 측면에 스마트폰 이용하는 주부들을 위한 QR코드 삽입
Q-Recipe
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Q-Recipe
제품 측면에 스마트폰 이용하는 주부들을 위한 QR코드 삽입
기본 요리에 대한 연두의 적절한 사용량기준 제공
‘나만의 레시피’ 업로드 할 플랫폼 제공
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Mark & Symbol
연두를 전용으로 사용하는
웰빙 음식점에
마크부착
e.g.) 세스코멤버스
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▶ 기대되는 예상매출 증가율
전체 조미료 시장 매출액 약 4800억원
소매시장규모 약 1800억원
도매시장규모 약 3천억원 규모
` 연두의 비중 `
전체규모 4800억원의 2.7% - 약 130억원
이는 소매시장에서 약 120억원대, 도매시장규모에서 10억원대 매출
전체 소비자 중에서 소매상 2%의 구매율
도매상에서는 약 0.5%의 구매율 달성으로 예상 (또는 목표)
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소매시장 2 % 36억원, 도매시장 0.5% 15억원
총합 약 51억원 정도의 매출증대를 예상
- 연두의 입장에서 약 39%의 매출증가
▶ 기대되는 예상매출 증가율
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THANK
YOU~
_NOTES_1_
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_NOTES_2_
(기존 소고기맛, 멸치맛 조미료나 굴 소스는 음식에 넣었을 때,
특정한 맛을 더하거나 꾸미게