외식업계의 주목 받는 프랜차이즈 기업(카페베네와 BBQ)

_SLIDE_1_ 외식업계의 주목 받는 프랜차이즈 기업 _SLIDE_2_ Index 서론 본론 결론 질의응답 선정동기 BBQ & 카페 베네 KFC와의 비교 스타 벅스와의 비교 향후 방안 _SLIDE_3_ 서론 _SLIDE_4_ Contents 선정동기 _SLIDE_5_ 본론 1 - BBQ _SLIDE_6_ Contents (주) 제너시스 BBQ의 순수 국내 토종 브랜드 BBQ는 Best of Best Quality의 약자로 세상에서 가장 맛있고 건강한 치킨 ★ 경영 이념 1) 가맹점이 살아야 본사가 산다. 2) 고객이 원하면 무조건 한다. 기업 소개 BBQ 유홍근 회장 _SLIDE_7_ Contents BBQ 시설 _SLIDE_8_ Contents 성공전략 요인 분석 _SLIDE_9_ Contents 해외 진출 BBQ 해외 가맹 수 및 총 매출 _SLIDE_10_ _SLIDE_11_ Contents 핵심 소스와 메뉴를 개발 보다 편리한 조리 및 물류 시스템구축 브랜드와 품질을 관리에 집중 전 세계 어디서나 공통적으로 제공돼 BBQ치킨의 브랜드 아이덴티티를 형성하는 메뉴 공통 메뉴에 조합되는 메뉴 특정 지역에만 존재하는 메뉴 _SLIDE_12_ Contents 강점 체계적인 프랜차이즈 경영 - 자체 물류회사설립 국내 유일 치킨 대학 설립 내장 공사 리콜제 배달서비스의 활성화 일일 콜드 시스템 좋은 원료의 사용 신개념 마일리지 제도 & 다양한 이벤트 _SLIDE_13_ Contents 약점 첫 해외진출로 인한 경험부족 고급원료사용으로 인한 고가격 낮은 인지도 배달전문 직원들의 관리 어려움 _SLIDE_14_ Contents 기회 웰빙 선호현상 외식 소비 심리의 지속적 상승 중국 내 패스트푸드산업 성장 점포 확장 가능성 한류열풍으로 한국제품에 대한 선호도 상승 새로운 형식으로의 변화 _SLIDE_15_ Contents 위협 …
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