엉클비어의 기업소개와 SWOT분석,STP분석,4P분석 및 주류시장 환경분석

엉클비어 보고서

-INDEX-

Ⅰ.서론
1.1 기업소개
1.1.1 엉클비어 회사이념
1.1.2 엉클비어 인테리어
1.1.3 엉클비어 메뉴 소개
1.1.5 창업성공비결
1.1.6 수익률 분석

1.2 선정동기
1.2.1 정문 엉클비어 파악(인터뷰 참고)

Ⅱ.본론
2.1 주류시장 환경 분석

2.2 SWOT분석
2.2.1강점
2.2.2약점
2.2.3기회
2.2.4위협

2.3 S.T.P
2.3.1 시장세분화 (Segmentation)
2.3.2 표적시장 선정 (Tageting)
2.3.3 제품포지셔닝 (Positioning)

2.4 4p분석
2.4.1 제품(product)
2.4.2 가격(price)
2.4.3 촉진(promotion)
2.4.4 유통(place)

Ⅲ.결론
Ⅰ. 서론

1.1 기업소개
‘스몰비어’는 맥주를 비롯해 알코올 도수가 낮은 주류 한 두잔 정도를 간단한 안주와 함께 즐길 수 있는 소형 주류점을 일컫는 신조어다.
스몰비어를 대표하는 ‘간단하게 한 잔’은 사회적으로 권장되는 공익성과 소비자들의 욕구를 동시에 충족시킨다. 과음과 폭음이 난무하는 음주문화 대신 먹을 만큼만 맛있고 즐겁게 먹는 음주가 사회적으로 환영받고 있는 이러한 분위기를 바탕으로 스몰비어의 인기는 높아지고 있다.
현재 전국에서 영업 중인 스몰비어…