엉클비어의 기업소개와 SWOT분석,STP분석,4P분석 및 주류시장 환경분석

_SLIDE_1_ 엉클비어 _SLIDE_2_ 목차 서론 2. 본론 3. 결론 기업소개 선정동기 SWOT 분석 STP 4P 주류시장 환경분석 _SLIDE_3_ 01 기 업 소 개 간단하게 한잔! 스몰비어 시장의 성장 스몰비어란 맥주를 비롯해 알코올 도수가 낮은 주류 한 두잔 정도를 간단한 안주와 함께 즐길 수 있는 소형 주류점을 일컫는 신조어 _SLIDE_4_ 01 기 업 소 개 승자는 행동으로 말을 설명하고 패자는 말로 행위를 표현합니다. 행동으로 보여드리는 엉클비어가 되겠습니다. 성실하고 정직한 회사가 되겠습니다. 회사이념 엉클비어 메뉴 + 치즈 스틱 쥐포튀김 고로케 돈가스 새우튀김 매콤 야채 핫바 나쵸 컵과일 등 _SLIDE_5_ 01 기 업 소 개 엉클비어 개설 절차 1단계 ` 2단계 ` 3단계 ` 4단계 ` 5단계 ` 6단계 개설상담 가맹계약 체결 점포개발 현장시공 점주 교육 오픈 창업 성공 비결 안정적인 물류 시스템 요리사 및 주방장이 필요없어 인건비 절약 검증된 맛과 품질 끊임없는 매뉴얼 개발 최상의 서비스 제공 _SLIDE_6_ 01 선 정 동 기 정문의 유일한 스몰비어 젊은 학생 + 주부 + 회사원이 주 고객층 다른 스몰비어와의 차별화된 전략은 대학로에서 프랜차이즈 브랜드를 경영하게 된 동기 사장님 자신만의 경영 노하우 엉클비어는 _SLIDE_7_ 02 주 류 시 장 환 경 분 석 _SLIDE_8_ 02 S W O T S T O W 1) 적은 인테리어 비용 2) 높아지고 있는 인지도 3) 높은 테이블 회전율 4) 비교적 수월한 창업시스템 5) 마진율이 좋다 6) 시장변화에 빠른 대처가 가능 1) 주류 소비 중 1위 맥주 2) 고물가 시대에 맥주를 찾는 사람들의 증가 1) 한국의 주류 소비 5년째 감소 중 2) 물가상승으로 인한 원가상승 3) 많은 스몰비어와 프랜차이즈 1) 주점…
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