식품공전상 초코파이의 정의와 기업의 역사와 현황,제품종류,시장현황,제조공정 및 광고전략

_SLIDE_1_ _SLIDE_2_ CONTENTS 식품공전상 초코파이의 정의 대표적 기업의 역사 및 현황 기업 및 제품 종류 시장 현황 제조 공정 광고 전략 결론 _SLIDE_3_ CONTENTS 식품공전상 초코파이의 정의 대표적 기업의 역사 및 현황 기업 및 제품 종류 시장 현황 제조 공정 광고 전략 결론 _SLIDE_4_ QUIZ 01. 식품공전 상 초코파이는 빵인가, 과자인가 1. 식품공전상 초코파이의 정의 Answer: 과자 _SLIDE_5_ 1. 식품공전상 초코파이의 정의 1. 식품공전이란 식품위생법 제7조 1항 (보건복지부장관은 국민 보건 상 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 첨가물의 제조, 가공, 조리 및 보존의 방법에 관한 기준과 그 식품 또는 첨가물의 성분에 관한 규칙을 정하여 고시할 수 있다) 에 근거하여 수립된 식품, 첨가물의 기준 및 규격에 대한 기준안. 2. 식품공전 상 과자의 의미 과자라 함은 식물성원료 등을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 과자, 캔디류, 추잉껌, 빙과류를 말한다. _SLIDE_6_ CONTENTS 식품공전상 초코파이의 정의 대표적 기업의 역사 및 현황 기업 및 제품 종류 시장 현황 제조 공정 광고 전략 결론 _SLIDE_7_ 2. 대표적 기업의 역사 및 현황 1956년 국내 2위의 제과업체인 풍국제과 인수 현대식 제조시절 확충으로 건빵, 캐러멜, 웨하스 등 제조 (1) 오리온의 역사 1. _SLIDE_8_ 2. 대표적 기업의 역사 및 현황 (1) 오리온의 역사 2. 빠다볼, 소프트캔디, 마미비스킷 등 신제품 개발 박차 캔디 제조시절 확충 및 포장의 기계화 판초콜릿 제품 생산으로 인기 독점 _SLIDE_9_ 2. 대표적 기업의 역사 및 현황 (1) 오리온의 역사 3. 1971년 동양시멘트 법정관리로 제과 부도 직면 재정안정화, 월간 경영계획…
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