막걸리 속의 미생물

_SLIDE_1_ 막걸리 속의 미생물 _SLIDE_2_ CONTENTS 실험 주제 실험 방법 실험 결과 실험 목적 _SLIDE_3_ 실험 주제 막걸리에 들어있는 효모의 수 검사 _SLIDE_4_ 실험 목적 회사마다 다른 막걸리에 함유되어 있는 효모의 수 비교 _SLIDE_5_ 막걸리 소개 종류 : 살균막걸리 원재료 : 쌀, 밀 생산지역 : 포천 제조사 : (주)포천막걸리 알코올도수 : 6% 음용온도 : 3-4도 보관방법 : 냉장보관 추천. 용량 : 750ml 가격대 : 2000원대 맛과향 : 부드러움과 달달함 포천 쌀 막걸리 _SLIDE_6_ 막걸리 소개 종류 : 생막걸리 원재료 : 쌀 생산지역 : 홍천 제조사 : 국순당 알코올도수 : 6% 음용온도 : 3-4도 보관방법 : 냉장보관 용량 : 750ml 가격대 : 1000~2000원대 맛과향 : 청량감과 깔끔함 국순당 우국생 _SLIDE_7_ 막걸리 소개 종류 : 생막걸리 원재료 : 쌀 생산지역 : 서울 제조사 : 서울탁주 알코올도수 : 6% 음용온도 : 3-4도 보관방법 : 냉장보관 용량 : 750ml 가격대 : 1000~2000원대 맛과향 : 청량감과 깔끔함 서울 장수 _SLIDE_8_ 막걸리 소개 신선 막걸리 _SLIDE_9_ 실험 재료 Instruments & Materials Materials 막걸리(국순당 우국생, 배면상주가 신선막걸리, 포천 쌀 막걸리, 서울 장수막걸리), PCA(Plate count agar), 멸균 식염수, alcohol Instruments 건조필름배지(3M film)-Coliform count plate/ Yeast&Mold count plate, 누름판, micro pipet, tip, vortex, test tube, rack, 유리막대, petri dish, alcohol lamp, beaker, incubator _SLIDE_10_ 실험 방법 일반 …
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