º»¹®/³»¿ë
³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃ ±â¹ý¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç
`¸ñÂ÷`
¥°. ¼·Ð
1. ÁÖÁ¦ ¼±Á¤ µ¿±â 1
2. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀÇ °³³ä 1
¥±. º»·Ð
1. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃ °ü·Ã ÀÌ·Ð 2
2. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃ Æ¯Â¡ 2
3. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀÇ »ç·Ê ¹× ºÐ¼®
1) ¼º°ø »ç·Ê ¹× ºÐ¼®4
2) ½ÇÆÐ »ç·Ê ¹× ºÐ¼®7
¥². °á·Ð
1. ½Ã»çÁ¡9
¡ØÂü°í¹®Çå10
¥°. ¼·Ð
1. ÁÖÁ¦ ¼±Á¤ µ¿±â
¾ÖÇðú »ï¼ºÀÇ ¼Ò¼Û, MSG, Ä«Á¦ÀγªÆ®·ý ³í¶õ, ¿¬¿¹°è °É ±×·ì ³ëÃ⠿dz, ¹ÚÁ¤Èñ ½Ã µî ÇÑ ¶§ ´ëÇѹα¹À» ¶ß°Ì°Ô ´Þ±º À̽´µéÀÇ °øÅëÁ¡À» Çϳª ²ÅÀÚ¸é ³ëÀÌÁÄÉÆÃ°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ³ëÀÌÁÄÉÆÃÀ̶ó´Â ¿ë¾î´Â ´º½º³ª ÀÎÅͳݿ¡ ÀÚÁÖ ¾ð±ÞµÇ¾î Àͼ÷ÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ³ëÀÌÁÄÉÆÃ ±â¹ýÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö¿¡ ´ëÇØ¼´Â Á¦´ë·Î ¾ËÁö ¸øÇϰí, ¶ÇÇÑ ÀÌ ¸¶ÄÉÆÃ ±â¹ýÀÌ ÃÖ±Ù ´ëÇѹα¹¿¡¼ °¡Àå ÈÁ¦°¡ µÇ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÁÖÁ¦·Î ¼±Á¤ÇÏ¿´´Ù.
2. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀÇ °³³ä
³ëÀÌÁÄÉÆÃÀ̶õ, »óǰ°ú Á÷Á¢ÀûÀÎ °ü°è°¡ ¾ø´Â °¢Á¾ À̽´³ª »ç°ÇÀ» ¿ä¶õ½º·´°Ô Ä¡ÀåÇÏ¿©, °¢Á¾ ±¸¼³¼ö¿¡ ÈÖ¸»¸®°Ô ÇÔÀ¸·Î½á »ç¶÷µéÀÇ À̸ñÀ» ÁýÁß½ÃÄÑ ÆÇ¸Å¸¦ ´Ã¸®´Â ¸¶ÄÉÆÃ ±â¹ýÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ °æ¿ì¿¡´Â È«º¸¸¦ À§ÇØ °í¡¦(»ý·«)
È¿°úÀûÀÌ´Ù.
³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀº »óǰ À̹ÌÁö¸¦ ³·Ãß´Â ´ë½Å¿¡ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ô¿© ÁØ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ´ë±â¾÷À̳ª ÀÌ¹Ì ½ÃÀå¿¡¼ ³ôÀº Á¡À¯À²À» °¡Áö°í ÀÖ´Â »óǰ¿¡´Â ÀÌ ±â¹ýÀÇ È¿À²¼ºÀÌ ³·´Ù. ´ë±â¾÷ÀÌ ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀ» ¼öÇàÇÏ¿´À» °æ¿ì ±× µ¿¾È ½×¾Æ¿Â À̹ÌÁö³ª, ´Ù¸¥ Á¦Ç°±º¿¡ ÇÇÇØ¸¦ ÁÙ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃ ±â¹ýÀº ÀûÀýÄ¡ ¾Ê´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÎÁöµµ°¡ ºÎÁ·Çϰųª, »õ·Î ³ª¿Â »óǰ¿¡ ÇÑÇØ¼´Â È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
5) ´ëºÎºÐÀÇ °æ¿ì ÀϽÃÀûÀ¸·Î¸¸ »ç¿ëµÈ´Ù.
¸¸¾à °è¼ÓÇØ¼ ³ëÀÌÁÄÉÆÃÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù¸é, ¸ÓÁö¾Ê¾Æ ´ëÁßµéÀº ½ÈÁõÀ» ´À³¥ °ÍÀÌ°í °á±¹ »óǰÀÇ ½Å·Ú´Â ¹Ù´ÚÀ» Ä¡°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ ³ëÀÌÁÄÉÆÃÀº ÀÚ±ØÀûÀΠȰµ¿ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã±â³ª, ±× º¸´Ù ´õ ÁÁÀº ¸¶ÄÉÆÃ ¹æ¹ýÀÌ ¾øÀ» ¶§ »ç¿ëµÈ´Ù.
1. ³ëÀÌÁî ¸¶ÄÉÆÃÀÇ »ç·Ê ¹× ºÐ¼®
1) ¼º°ø »ç·Ê ¹× ºÐ¼®
¨ç »ï¼º-¾ÖÇÃÀÇ Æ¯Çã ¼Ò¼Û
»ï¼ºÀüÀÚ¿Í ¾ÖÇÃÀÇ Æ¯Çã¼Ò¼ÛÀº ÇöÀç±îÁö ²÷ÀÓ¾øÀÌ À̾îÁö°í ÀÖÁö¸¸ ÆÐÀÚ´Â ¾ø´Ù. ¿ÀÁ÷ ½ÂÀÚ¸¸ÀÌ Á¸ÀçÇÒ »ÓÀÌ´Ù. 3³â ÀÌ»ó À̾îÁø ÀçÆÇ¿¡¼ ÆÇ°áÀº ´ëºÎºÐ `±â°¢` µÇ¾î ÀçÆÇÀÚü°¡ ¹«ÀǹÌÇÏ°Ô µÇ¾úÀ¸³ª, ¿ÀÈ÷·Á ÀÌ ¼Ò¼ÛÀ¸·Î ÀÎÇØ `»ï¼º-¾ÖÇà ƯÇãÀüÀï`À̶ó´Â ¼Ò½ÄÀÌ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ µÎ ȸ»ç¿Í ±× Á¦Ç°µéÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ Å©°Ô ³ô¿©ÁÖ¾ú´Ù.
¿ì¸®´Â ÀÌ »ç°ÇÀ» ¾ÖÇðú »ï¼º ÀüÀÚÀÇ ³ëÀÌÁÄÉÆÃÀ¸·Î º»´Ù. ¿Ö³ÄÇÏ¸é ¾ÖÇÃÀÌ ¼Ò¼ÛÀ» Á¦±âÇÑ Æ¯Çã ±â¼úÀº ½ÃÀå¿¡¼ ³Î¸® ¾²ÀÌ´Â ±â¼úÀ̾úÀ¸¸ç, ¾ÖÇÃÀÌ ¼Ò¼ÛÀ» °É¾ú´ø »ï¼º ÀüÀÚÀÇ Á¦Ç° ¶ÇÇÑ ÀÌ¹Ì ½ÃÀå¿¡¼ ÀαⰡ ¶³¾îÁø Á¦Ç°À̾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ðµç »óȲÀ» °í·ÁÇØºÃÀ» ¶§ ÀÌ ¼Ò¼ÛÀº ¾ÖÃÊ¿¡ ¾ÖÇÃÀÌ ÀÌ±æ °¡´É¼ºÀÌ ³·¾ÒÀ¸¸ç, À̰å´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ½ÃÀåÁ¡À¯À²¿¡ Å©°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÒ ¼Ò¼ÛÀ̾ú´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¾ÖÇÃÀÌ »ï¼ºÀüÀÚ¿¡°Ô ¼Ò¼ÛÀ» °Ç ÀÌÀ¯´Â ºü¸£°Ô ½º¸¶Æ®Æù ½ÃÀåÀ» Àå¾ÇÇÏ¸ç ¾÷°è 2À§±îÁö Ä¡°í ¿Ã¶ó¿Â »ï¼º°ú ¹ýÁ¤ ´ÙÅùÀ» ÇÔÀ¸·Î `½º¸¶Æ®Æù ¾÷°è 1À§¿Í 2À§ÀÇ ½Î¿ò` À̶ó´Â ±×¸²À» ±×·Á ´Ù¸¥