갓파스시의 소개와 운영체계,장점과 단점 및 한국형 대형초밥집 출범

_SLIDE_1_ 스시워즈 (갓파로의 역습) - 중소기업의 이해 - _SLIDE_2_ 목차 갓파스시 소개 갓파스시의 운영체제 갓파스시의 장점 및 단점 한국형 대형초밥집 출범 - 현지화의 노력 PART1. PART2. _SLIDE_3_ 갓파스시소개 1 PART1. _SLIDE_4_ 갓파스시 소개 일본 3대 회전 초밥집 출처- 구글 이미지 _SLIDE_5_ 갓파스시 소개 출처- 구글이미지 , mk신문 _SLIDE_6_ 갓파스시의 운영체제 2 _SLIDE_7_ 갓파스시 운영체제 부산지사 직영 본사1점 (연산동) 일본 점포 368개 현재 한국 점포 6개 직원 점장:1 / 주임:1 / 사원:4 스텝: 각점포당 48여명 음식점 보다는 사업 출처- 구글이미지, mk신문 _SLIDE_8_ 갓파스시 운영체제 - 직원교육 인건비절약 규율화 일본까지 가는 시간 비용을 줄임 통일화 교육프로그램 하우스롤 _SLIDE_9_ 갓파스시 운영체제 - 마케팅,전략 출처- 구글 이미지 _SLIDE_10_ 갓파스시 운영체제 - 고객타겟 하위층 상위층 비싸지 않은 가격 전고객층의 유치가능 _SLIDE_11_ 갓파스시 현지화의노력 대부분 규모가 작고 값이 비싼 일본식 스시점. BUT 200석이 넘는 대형 규모주말 2천여명의 고객 대부분 가족 중심 고객 출처- mk신문 _SLIDE_12_ 갓파스시 현지화의노력 VS 왜 부산일까 출처- 구글 이미지 _SLIDE_13_ 3 갓파스시의 장점 및 단점 PART2. _SLIDE_14_ 장점 1. 다양한 메뉴로 많은 고객유치 가능 출처- 갓파스시 홈페이지 _SLIDE_15_ 장점 2. 저렴한 비용으로 큰 만족을! 기존에 유료였던 된장국과 락교등 반찬은 셀프 서비스로. 한국인이 좋아하는 우동메뉴의 개발. 출처- 2xxx년 7월 24일 매일경제신문 인용 _SLIDE_16_ 장점 3. 적은 인원으…
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