외식프랜차이즈 놀부 (보쌈,부대찌개&철판구이)의 중국 외식시장진출 마케팅전략 제안과 놀부의 경쟁력강화방안과 한식의 세계화방안연구 레포트

1234 10 놀부 중국시장진출 마케팅전략 기획안 INDEX 1. 놀부 기업개요 (1) 놀부 기업선정배경 (2) 놀부 기업소개 (3) 경영철학 2. 중국 외식시장분석 (1) 중국 외식시장의 특징 (2) 고객분석 (3) 경쟁자분석(4) 시장의 변화 (5) 놀부 자사분석 3. 놀부 중국진출 마케팅전략 제안 (1) STP전략 1) 시장세분화(Segmentation) 2) 표적시장선정(Targeting) 3) 포지셔닝 전략(Positioning) (2) 놀부 중국진출 마케팅믹스 4P전략 제안 1) 제품전략 (PRODUCT) 2) 가격전략 (PRICE) 3) 유통전략 (PLACE) 4) 프로모션전략 (PROMOTION) 4. 놀부의 경쟁력강화와 한식의 세계화 방안 (1) 놀부의 경쟁력 강화방안 (2) 한식의 세계화 방안 ` 참고자료 ` 1. 놀부 기업개요 (1) 놀부 기업선정배경 놀부라는 기업은 익히 들어 잘 알고 있는 것처럼 부대찌개, 보쌈 등으로 유명하다. 여러 해 동안 우수 프랜차이즈 기업으로 선정된 경쟁력 있는 외식기업이며, 특히 주목할 점은 한식사업을 하는 외식업, 그러한 한식으로 해외시장의 문을 두드리고 있다는 점이다. ‘놀부’라는 기업을 통해 과연 이들은 어떠한 전략과 목표를 가지고 있으며, 더 나아가 한식의 세계화를 이루기 위해 어떠한 노력을 하고 있는지 알아보도록 하겠다. (2) 놀부 기업소개 놀부는 1987년 5월 서울 신림동에서 5평 점포의 놀부보쌈이 모태가 되었다. 한국 전통의 맛과 서비스에 대해 꾸준히 연구를 하여 1989년 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다. 창업 25주년이 되는 현재까지 놀부보쌈, 놀부 부대찌개&철판구이, 놀부 항아리 갈비, 놀부 유황오리&진흙구이, 놀부갈비, 차룽…
놀부는 1987년 5월 서울 신림동에서 5평 점포의 놀부보쌈이 모태가 되었다. 한국 전통의 맛과 서비스에 대해 꾸준… (3) 경영철학 a) 철저한 현장경영 e) 신개념의 외식문화 창조