본문/내용
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1. 스타벅스
1)기업소개 - 스타벅스 연혁
2)경영성과와 시장점유율
3)세계 진출 현황
2. 한국의 스타벅스
1)스타벅스 코리아
2)유통구조
3)인력정책
4)스타벅스 SWOT분석
5)스타벅스 마케팅 전략 5P
목 차
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스타벅스
Starbuck은 미국소설 Moby dick에 나오는 일등항해사
시애틀 근처의 광산인 Starbo와 Starbuck을 합쳐 Starbucks로 탄생!
로고 속 여인은 그리스 로마신화에 나오는 바다의 요정 Siren
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기업설명 스타벅스 본사 연혁
1971년 미국 시애틀에 첫 매장 오픈 (커피 도매업 위주 사업)
1982년하워드 슐츠가 영업관리와 마케팅 담당으로 입사
1985년 ‘IL GIORNALE`라는 커피회사 설립.
1987년 슐츠 회장이 스타벅스를 인수함. 스타벅스 코퍼레이션 설립
1991년 민간 기업으로는 최초로 파트타임 직원을 포함한 전 직원을 대상으로 스톡옵션 프로그램 실시
1992년 SBUX의 이름으로 최초 상장
2012년 전세계 60여개국 17,651개 직영매장을 보유한 최대 커피 전문점으로 성장
기업연혁
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경영성과
2xxx년 기준 총 이익 117억 달러
2012년 기준 총 이익 133억 달러
2xxx년 기준 영업이익률 14.8%
2012년 기준 영업이익률 15%
2012년
billion달러
매출액
13.3
…
사결정과정은 투명하고, 공개적으로 하며
모든 파트너가 참여함으로써 노사가 없다.
“보상은 사업전략을 지원하고, 문화적 압력에 적응하게 한다.”
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S.W.O.T분석
Strengths
고급 원두사용 커피, 프리미엄 가격
높은 브랜드 이미지 (커피전문점 선도)
차별화 된 유통망과 제조능력
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S.W.O.T분석
Strengths
사람중심의 감성마케팅
직원의 열정을 부르는 기업 문화
청각장애인 황 진 씨
직원 교육 시스템의 체계화
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S.W.O.T분석
Weaknesses
경쟁사에 비해 높은 가격
직영체제 매장관리로 인한 높은 비용
현지가 아닌 미국에서 원두 로스팅
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S.W.O.T분석
Opportunities
커피시장의 분할 인스턴트, 원두커피, 에스프레소(커피전문점)
소비자의 커피의식 변화와 욕구 증가
다른 기업과 연계를 통한 시너지효과 전략적 제휴의 기회
경제성장
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S.W.O.T분석
Threats
경쟁의 심화와 커피 시장 성장률의 둔화
수많은 경쟁업체의 저가 프리미엄 커피
경쟁업체의 급속한 성장과 차별화 정책
원재료 가격의 변동 위험
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S.W.O.T분석
Threats
외국과는 다른 한국의 차 문화
미국 문화에 대한 반감
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Marketing Strategy
1
Product
강력한 차별화 요인은 품질.
- 미국 현지 동일 로스팅 공장을 통한 일관된 원두의 제공
- 정기적 사내/지역내/매장내 파트너 교육을 통한
일정한 음료 품질 제공.
제품에 대한 품질 보장.
- 사내 커피마스터 제도를 통한 숙련된 바리스타 양성
- SCM, DCM 주관 정기적 스킬 교육.
- JUST SAY