[식중독 예방방안] 식중독에 대한 이해와 식중독 발생현황 및 식중독 예방방안, 식중독 문제, 식중독 원인, 식중독 대처

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식중독에 대한 이해와
최근 식중독 발생현황
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목차

1. 식중독의 정의

2. 식중독의 분류

3. 식중독의 발생현황

4. 식중독의 예방

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법령상 정의
: 식중독이란 식품의 섭취로 인해 인체의 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생하였다고 판단되는 감염성 또는 독소형 질환
세계보건기구(WHO)의 정의
: 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생하였거나 발생한 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환
1. 식중독의 정의
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2. 식중독의 분류
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식중독 관련 최근 뉴스 (2012.05.31 기사)
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3. 식중독의 발생현황
기온 및 습도에 따른 식중독지수
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2xxx년 월별 식중독 발생현황
3. 식중독의 발생현황
환자수 : 여름 (6월~8월) ` 겨울 (12월~2월)
상대적으로 겨울에 비해 여름에 발생건수와 환자수가 급증
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3. 식중독의 발생현황
2xxx년 원인시설별 식중독 발생현황
- 발생건수 : 음식점 ` 학교 ` 기업체 ` 기타 ` 가정집
- 환자수 : 학교 ` 음식점 ` 기업체 ` 기타 ` 가정집
- 음식점과 학교에서 대부분의 식중독 발생
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3. 식중독의 발생현황
2xxx년 지역별 식중독 발생현황
총 발생환자수와 건수에서 경기도가 최대
10만명당 환자수는 강원이 최대
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3. 식중독의…