[식중독 예방방안] 식중독에 대한 이해와 식중독 발생현황 및 식중독 예방방안, 식중독 문제, 식중독 원인, 식중독 대처

_SLIDE_1_ 식중독에 대한 이해와 최근 식중독 발생현황 _SLIDE_2_ 목차 1. 식중독의 정의 2. 식중독의 분류 3. 식중독의 발생현황 4. 식중독의 예방 _SLIDE_3_ 법령상 정의 : 식중독이란 식품의 섭취로 인해 인체의 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생하였다고 판단되는 감염성 또는 독소형 질환 세계보건기구(WHO)의 정의 : 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생하였거나 발생한 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환 1. 식중독의 정의 _SLIDE_4_ 2. 식중독의 분류 _SLIDE_5_ 식중독 관련 최근 뉴스 (2012.05.31 기사) _SLIDE_6_ 3. 식중독의 발생현황 기온 및 습도에 따른 식중독지수 _SLIDE_7_ 2xxx년 월별 식중독 발생현황 3. 식중독의 발생현황 환자수 : 여름 (6월~8월) ` 겨울 (12월~2월) 상대적으로 겨울에 비해 여름에 발생건수와 환자수가 급증 _SLIDE_8_ 3. 식중독의 발생현황 2xxx년 원인시설별 식중독 발생현황 - 발생건수 : 음식점 ` 학교 ` 기업체 ` 기타 ` 가정집 - 환자수 : 학교 ` 음식점 ` 기업체 ` 기타 ` 가정집 - 음식점과 학교에서 대부분의 식중독 발생 _SLIDE_9_ 3. 식중독의 발생현황 2xxx년 지역별 식중독 발생현황 총 발생환자수와 건수에서 경기도가 최대 10만명당 환자수는 강원이 최대 _SLIDE_10_ 3. 식중독의 발생현황 최근 5년간의 연도별 발생건수 및 환자수 2007년에 가장 많은 환자수 및 발생건수를 기록 발생 건수는 2007년 이후 감소하는 추세 환자 수는 2007년 이후 크게 감소 _SLIDE_11_ 3. 식중독의 발생현황 최근 4년간 월별 발생건수 및 환자수 발생건의 50%가 여름철(5월~8월) 에 집중 겨울철 발생건수 증가의 원인 : 노로 바이러스 _SLIDE_12_ 3. 식중독의 발생현황 최근 5년간 연…
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