홍대앞 무알콜 칵테일 전문점 창업 사업계획서

사업계획서

무알콜 칵테일 카페
창업계획서

Ⅰ.사업계획 요약서
사업 형태
개인사업
사업 분야
요식업&서비스업
기업명
Cafe the Mocktail
사
업
개
념
칵테일에 관심이 많고 소비도 하고 싶지만, 주류라는 부담감 때문에 쉽게 접근하지 못하는 사람들을 위하여 ‘무알콜 칵테일’을 제조하여 기존의 커피전문점과 흡사한 안락하고 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있도록 하는 사업이다.
사
업
명
‘Cafe the Mocktail’

Mocktail(무알콜 칵테일)을 파는 카페라는 뜻을 내포하고 있다.
아
이
템
설
명
①알코올이 들어가지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있다.
②종류가 다양하며, 고객의 입맛에 따라 메뉴의 변형이 가능하다.
③무알콜 칵테일과 곁들여 먹을 수 있는 여러 가지 디저트나 안주거리도 같이 판매 할 수 있다.

Ⅱ.창업사업의 개요
`그림-1` 무알콜 칵테일 카페 전경(예상) 및 판매 예정 무알콜 칵테일

‘Cafe the Mocktail’
- 남녀노소 모두 즐길 수 있는 ‘무알콜 칵테일’ 위주의 음료를 판매하는 카페

(1)사업 개념
칵테일에 관심이 많고 소비도 하고 싶지만, 주류라는 부담감 때문에 쉽게 접근하지 못하는 사…