총각네야채가게 마케팅전략분석및 new 마케팅전략제안보고서

과 달라야 한다는 생각을 한다. 따라서 전혀 장사할 것 같지 않은 반듯한 용모에 강남권 아줌마들이 보기에 아들 같고 동생 같은 이미지의 직원을 선발하여 대치동에서 ‘총각네 야채가게’이름을 내걸고 장사를 시작하게 된다.
이 대표는 총각네 야채가게를 하면서 농수산물 도매시장을 누비고 다녔다. 박스를 뒤집고 과일을 찔러보고 도매상에서는 전례가 없던 행위를 서슴지 않고 하다가 도매상인들에게 뭇매를 맞기도 했지만 다음날이면 어김없이 나타나 과도로 과일을 찌르고 다녔다. 또한 항상 새벽 2시에 가락시장에 가서 품질 좋은 과일 고르는 법을 사람들에게 알려달라고 조를 정도의 악바리 근성을 가지고, 과일의 대한 엄청난 지식을 축적했다. 이러한 노하우를 바탕으로 항상 고품질의 농수산물을 제공하여 고객에게 신뢰와 확신을 주었고 끊임없이 발전했다. 2004년에는 ‘㈜자연의 모든 것’이라는 프랜차이즈 본부를 설립하여 야채가게 최초로 프랜차이즈 사업을 시작하게 된다. 또한 상품의 ‘자연의 모든 것’ 이라는 이름 안에 ‘총각네야채가게’ 뿐만이 아니라 ‘총각네 커피&쥬스로도’ 사업의 확장을 꾀했다. 현재 ‘총각네 야채가게’는 38개의 점포가 서울~경기 지역에 있고, 올해 초부터 인터넷판매도 시작하여 장차 그 사업영역을 확대하고 있다. ‘자연의 모든 것’ 회사의 대표는 이영식, 김병철씨이며 업태는 제조, 도소매이며 종목은 농산물가공, 프랜차이즈, 무역업, 전자상 거래업이다. 과일, 채소, 곡류, 축산물, 수산물, 가공식품, 건어물 등을 주로 취급한다..
1) 경영이념
총각네 야채가게 대표인 이영석 사장은 경영이념으로 1) 직원들의 주인의식, 2) 고객에게 행복감을 주는 경영, 3) 사람을 존중하고 키우는 경영, 4) ‘총각네 문화’를 창조하는 경영을 내세운다. 여기서 ‘총각네 문화’란 감성 서비스, 최고의 농수산물, 즐거움과 열정을 창조해내는 문화를 의미한다. 또한 사업비전으로는 대한민국 최고의 농수산물 전문점, 대한민국 최고의 감성 마케팅, 대한민국 최고의 평당 매출액, 대한민국

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