사업계획서- 도시락전문점 창업

사업 계획서 Ⅰ. 사업계획서 개요 본 사업은 도시락 사업으로, 기존 도시락 업체와는 다른 뷔페형 도시락 사업이라는데 차별성과 그 특성이 있다. 본 사업 창업의 배경에는 개인화되는 우리 사회의 추세와 추이 그리고 시간이 부족한 현대인들의 생활패턴을 읽어내 보다 빠르면서 싸고 다양한 음식을 맛 볼 수 있도록 하자는 발상 아래 창업을 하고자 한다. 뷔페형 도시락은 여러 가지 반찬과 국거리 그리고 밥 등을 종류별로 나열하고 고객이 자신의 입맛에 맞게 음식을 취사선택 할 수 있는 것이 특징이다. 이는 값비싼 뷔페와 값싼 도시락을 접목해 보다 다원, 다양화된 구색들을 갖춘 음식을 고객들에게 제공한다는 점에서 블루오션시장이라고 자체 평가하고 있다. 특히 대학가에 음식점을 창업함으로써 젊은이들의 요구(가격과 다양성)에 충분히 부합할 수 있을 것으로 전망하고 있다. 또한 사회가 개인화, 다원화함에 따른 추세를 반영한 것으로 높은 성장 전망과 비전을 내다 볼 수 있을 것으로 예상한다. Ⅱ. 사업 개요 1. 사업의 방향 Ⅰ 설립일 2012년 10월 Ⅱ 설립자 김XX Ⅲ 자본금 2억 Ⅳ 위 치 서울시 노원구 공릉동 스카이파크 1층 Ⅴ 실평수 20평 Ⅵ 임대료 월세-보증금1억, 임대료350만원 (임대시세 : 전세-2억1천3백 만원) Ⅶ 건 물 Ⅷ 사업의 방향 ⑴서울산업대학교 정문 맞은 편에 위치한 10층 건물 중 1층, 현 DOPI(도시락뷔페-전용면적 20평)점포의 성공적인 오픈 계획을 밝힌다. ⑵ 다른 도시락 식당보다 개별적으로 원하는 음식을 선택할 수 있는 차별화를 두고, 대학생들에게 맞는 위생적으로 깨끗하고, 화사한 인테리어를 제공한다. ⑶ 자취생이나 기숙사생처럼 식사를 제때 챙기지 못하는 학생들 을 타깃으로 한다. ⑷ 요즘 현대인들의 다양한 입맛을 맞추기 위해 고객이 좋아하는 반찬을 선택해서 사갈 수 있는 도시락을 판매한다. (5) 메뉴는 주변에서 먹을 수 …
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