건대후문 커피전문점 `카페타우` 인지도향상과 매출증대를 위한 마케팅전략 기획서

‘카페 타우’ 인지도 향상을 위한 마케팅 전략.

목차
1. 문제정의
2. MKT목표설정
3. 환경분석
3.1)거시환경분석
3.1.1 경제적환경
3.1.2 기술적환경
3.1.3 인구통계적 환경
3.1.4 사회문화적 환경
3.2 미시환경분석
3.2.1 자사 분석(Cafe Tau)
3.2.2 경쟁사분석[프랜차이즈]
3.2.3 경쟁사분석 [개인 카페]
3.2.3 고객분석
4. 원인분석
5. 목표보완 및 과제구체화
6. 시장전략수립
6.1 시장세분화
6.1.1 카페 방문횟수에 따른 시장 세분화
6.1.2 카페 선택 시 영향을 미치는 요인에 따른 시장 세분화
7. 시장세분화
7.1제품전략
7.2가격전략
7.3유통전략
7.4촉진전략
문제정의
건국대학교 후문의 위치한 카페 타우는 다양한 메뉴와 섬세한 인테리어에도 불구하고 불리한 지리적 조건 때문에 많은 학우들이 모른다. 또한 식사 후 시간대를 제외하고는 방문할 때마다 손님이 적은 편이었다. 카페 타우(cafe tau)의 위치는 다음과 같다.
카페 타우의 인지도를 알아보고자 설문을 실시해 보았다.
인지여부

빈도
퍼센트
유효퍼센트
누적퍼센트
유효
네
25
27.8
33.3
33.3

아니오
50
55.6
66.7
100.0

합계
75
83.3
100…