본문/내용
VIPS 입지분석
패밀리 레스토랑 선정 이유
입지요인분석
빕스 강남점 vs 창동점
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목차
패밀리 레스토랑이란
내용없음.
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1. 패밀리 레스토랑이란
`1` 특성
패밀리레스토랑은 가족동반 및 20-30대의 젊은 층이 주 고객
양질의 테이블 서비스와 다국적 메뉴를 편안하고 이국적인
분위기의 장소에서 제공하며 가격대비 격식과 실속을 동시에
차릴 수 있는 즐거움을 주는 레스토랑으로 정의
1. 패밀리 레스토랑이란
`2` 종류
국내 최초의 해외브랜드 패밀리레스토랑은 Coco’s 이다.
그 후 91년 T.G.I.F, 93년 씨즐러, 스카이락, 95년 베니건스,
96년 마르쉐, 토니로마스, 97년 아웃백스테이크하우스,
빕스 등 개점
1. 패밀리 레스토랑이란
`3` 발전 및 발전사항
패밀리레스토랑 시장의 규모가 급격하게 커지고 있다.
현재 국내에서 영업중인 외국계 프랜차이즈 레스토랑은
12개 이상이고 업체당 매출규모 1천억 대를 맞이했다.
현재 조사된 바로는 아웃백이 97개 지점, 빕스가 74…
인구규모와 특성
주로 가족 단위의 사람
들이 주를 이룸.
연령대는 30~40대 어른
과 아이들로 대부분 구성
3. 빕스 창동점
`2` 인구규모와 특성
3. 빕스 강남점
`3` 접근성
버스나 지하철 등 대중교통 접근성이 매우 높음.
보행의 편리성.
가시성(지하철 입구 등에서
바라봤을 때)이 좋다.
주차시설은 전혀 없다.
3. 빕스 강남점
`3` 접근성
3. 빕스 창동점
`3` 접근성
버스나 지하철 접근성이 좋지 않다(지하철의 경우 도보 10분).
주차의 편리성(차량 50대 주차공간 마련)
가시성은 좋은 편임(멀리서도 잘 눈에 띈다.)
3. 빕스 창동점
`3` 접근성
3. 빕스 창동점
`3` 접근성
3. 빕스 강남점
`4` 주변 환경
집적성(최상)
상가, 오피스 등
상권 밀집지역
인지도(최고)
각 지에서 모인
사람들로 붐빈다.
주거환경과의
접근성은 떨어진다.
3. 빕스 창동점
`4` 주변 환경
상권 집적성과 인
지도 면에서 강남
에 크게 뒤쳐진다.
주변에 학원이 밀
집해 있다.
주거환경 접근성
이 매우 좋다.
3. 빕스 강남점 vs 창동점
`5` 매출액 등
두 곳의 월 매출액은 대략 얼마 정도 차이가 있을까
(강남점 ` 창동점)
두 곳의 평일과 주말과의 매상 차이는 얼마나 날까
설문조사(강남점과 창동점의 고객들을 대상으로)
1.
난 패밀리레스토랑 갈 때
이걸 제일 중요하게 생각한다!
2.
주로 패밀리레스토랑 갈 때
누구와 함께 가는가
맛
서비스
3. 분위기
4. 접근성
5. 가격
6. 광고
7. 할인혜택
(각종카드)
8. 메뉴
1. 가족
2. 친구
3. 직장동료
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