[★★평가우수자료★★][문화의 이해, 봉제사, 접빈객] 봉제사, 접빈객 분석, 봉제사의 의미, 접빈객의 의미, 특징, 분석

한문 으로 썼을 뿐이다.
이번에는 주부가 한잔 권한다.
둘째 잔 권하기
5
아헌
여자제관을 대표하여 주부가 술잔을 올리고 네 번 절한다.
참제 한 친척 대표가 한잔 권한다.
셋째 잔 권하기
6
종헌
친. 인척 대표가 셋째 잔을 올린다.
(사위. 생질. 조카. 제자 등)
술대접이 끝나면 밥 대접을 한다.
식사대접
7
합문(국궁)
문을 닫고 밖에 나가서 4~5분 여 부복한다.
식사를 마치면 과일이나 차 대접을 한다.
후식대접
8
계문(숭늉 드리기)
국그릇을 물로 바꾸고, 3 숟갈을 말 고 2~3분 여 국궁한다.
손님이 떠날 때 모두 인사한다.
작별인사
9
사신(송신 인사)
수저를 거두고, 뚜껑을 덥고 두 번 (네번)절한다.
문밖까지 나가서 인사한다.
돌아가시기
10
납주(분 지방)
신주는 사당에 납주한다.(지방은 불 사른다)

7. 제례 음식에 담긴 의미

돌아가신 분의 기일에 모시는 기제사의 음식을 살펴보면 다음과 같다. 집집마다 올리는 음식이 조금씩 달라 가가례(家家禮)라고 하지만 기본 틀은 비슷하다. 신주로부터 첫째 줄에는 밥과 술잔과 국그릇과 수저와 초간장이 놓인다. 두 번째 줄에는 국수와 고기적과 야채적, 생선적 그리고 떡과 떡을 찍어 먹을 조청이 오른다. 세 번째 줄에는 어탕, 육탕, 소탕 등 3가지 탕이 오르고 그 사이 전도 올린다. 네 번째 줄에는 마른 안주로 명태포, 육포, 문어포 등이 오르고 그 옆으로 3색 나물과 나박김치, 식혜 등이 오른다. 다섯째 줄에 과일을 올린다.
과일을 놓는 순서를 두고 홍동백서니 조율이시 등으로 가문의 법도를 내세우지만 예서에는 과일 이름이 표시되어 있지 않다. 그런데 이들 제사 음식을 주의 깊게 살펴 보면 제수품 하나하나에 상징적인 의미가 담겨 있다.
삼색 나물의 경우 흰색은 뿌리나물이라 하여 도라지나 무나물을 썼다. 검은 색은 줄기나물로 고사리를 쓰고, 푸른 색은 잎나물로 미나리나 시금치를 사용했다. 뿌리는 조상을 줄기는 부모님을 잎은 나를 상징

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