목차/차례
프렌치카페 카페믹스 분석
Ⅰ. 서론 - 믹스커피 시장 현황
그림 1 국내 커피시장의 매출 규모
1976년 동서식품이 커피믹스 맥심을 출시한 이래 맥심은 80년 동안 국내 인스턴트 커피 믹스 시자의 절대 강자로 군림해 왔다. 그런데 최근 1조 1,000억원 규모의 커피믹스 시장에서 쌓아 올린 동서식품의 30년 아성이 강력한 도전을 받고 있다. 동서 식품과 한국 네슬레가 거의 8대 2의 비율로 과점해 온 믹스커피시장에 지난해 말 남양유업이 뛰어들면서 시장 점유율을 둘러 싼 격전이 벌어지고 있는 것이다.1)
대형마트에 따르면 남양유업이 본격 출시한 커피믹스인 ‘프렌치카페 카페믹스’는 지난달 처음으로 대형마트 기준 시장 점유율 10%대 벽을 돌파, 한국 네슬레의 ‘Taster`s choice’를 제치고 매출 2위에 오르는 기염을 토했다. 이런 배경에는 남양이 2년 넘게 철저한 소비자 조사를 진행하고, 차별화된 제품 개발에 심혈을 기울여온 노력이 있었다. 남양의 믹스...
본문/내용
프렌치카페 카페믹스 분석
Ⅰ. 서론 - 믹스커피 시장 현황
그림 1 국내 커피시장의 매출 규모
1976년 동서식품이 커피믹스 맥심을 출시한 이래 맥심은 80년 동안 국내 인스턴트 커피 믹스 시자의 절대 강자로 군림해 왔다. 그런데 최근 1조 1,000억원 규모의 커피믹스 시장에서 쌓아 올린 동서식품의 30년 아성이 강력한 도전을 받고 있다. 동서 식품과 한국 네슬레가 거의 8대 2의 비율로 과점해 온 믹스커피시장에 지난해 말 남양유업이 뛰어들면서 시장 점유율을 둘러 싼 격전이 벌어지고 있는 것이다.1)
대형마트에 따르면 남양유업이 본격 출시한 커피믹스인 ‘프렌치카페 카페믹스’는 지난달 처음으로 대형마트 기준 시장 점유율 10%대 벽을 돌파, 한국 네슬레의 ‘Taster`s choice’를 제치고 매출 2위에 오르는 기염을 토했다. 이런 배경에는 남양이 2년 넘게 철저한 소비자 조사를 진행하고, 차별화된 제품 개발에 심혈을 기울여온 노력이 있었다. 남양의 믹스시장 진출을 성공적으로 이끌었던 이와 같은 요인들과 시장전략을 마케팅적 관점에서 분석하고자 한다. 그리고 이를 바탕으로 남양이 앞으로 추구해야 할 가치를 제시하고, 제품과 판촉측면…
3) 시장의 매력도
(1) 외형적 요인
시장규모 : 시장규모는 큰 편이다. 현재 국내 1인당 1년 믹스커피소비량은 312잔이며 국내 커피믹스 매출액 1조원시대에 도달했다. 대형마트 판매 1위 제품이 커피믹스인 점과, 원두커피보다 인스턴트 커피를 더 많이 소비하는 국가는 우리나라가 유일하다는 점 등은 국내 커피믹스 시장이 규모의 경제를 충분히 달성할 수 있을 만큼 거대하다는 것을 시사한다.4)
시장성장률 : 커피믹스 시장의 5개년 평균 성장률은 6.1%이나 작년 대비 올해의 성장률은 1.6%에 지나지 않아 시장성장률은 낮은 편이며, 점차 둔화되고 있다는 점을 알 수 있다.
제품수명주기단계 : 산업전체의 매출액은 연 500억 가량으로 매우 큰 규모이지만 제품 판매 성장률이 점차 감소하는 점을 미루어 볼 때 성숙기에 해당한다.5)
판매의 주기성 : 계절변화에 영향을 받지 않는 제품으로 판매의 주기성이 없다.
(2) 5 forces 모델 분석
-잠재적 진입자 : 잠재적 진입자의 시장진입가능성은 높은 편이다. 커피믹스는 자동차, 휴대폰과 같은 자본집약적인 제품이 아니므로 시장 특성상 투입자본이 높지 않고 제품 차별화 가능성도 낮으며, 전환비용도 거의 없는 편이라 진입장벽이 높지 않다고 할 수 있다.
-구매자의 교섭력 : 구매자의 욕구를 얼마나 파악하고 만족시키는 지의 여부가 제품의 성공을 결정짓는 만큼, 모든 기업은 고객중심의 마케팅을 펼치고 있다. 이런 상황에서 소비자의 교섭력은 점차 높아지고 있다. 이외에도 제품이 비차별화 되어있고, 대다수의 성인이 섭취하는 만큼 구매자의 규모도 크고 대체품의 수는 점점 늘어나는 현황이므로 구매자의 교섭력을 무시할 수 없다.
-공급자의 교섭력 : 주 원료인 원두의 경우 공급경쟁이 매우 심하고 원두커피 납품업체도 매우 많다. 설탕 등 다른 원료의 경우도 마찬가지이다. 따라서 공급자의 교섭력은 매우 낮다.
-현재 시장 내의 경쟁 강도 : 기존 믹스시장이 네슬레와 동서로 양분되어 경