카페베네 마케팅전략분석및 문제점과 대책방안제안,나의견해

로 이를 모방한 프랜차이즈 커피 전문점들이 빠른 속도로 성장하면서 한국인의 커피 문화를 크게 바꾸어 놓았다. 이러한 외국의 대형 커피 전문점의 국내 입성은 커피 문화에 많은 변화를 가져왔는데 테이크아웃 커피의 개념이 생겼고, 밥보다 비싼 커피를 즐기는 ‘된장녀 문화’도 나타나게 되었다. ‘된장녀’ 논란은 이제 커피가 단순히 마실 것의 차원을 넘어 그 나름의 이미지까지 구축한 하나의 문화가 되었음을 보여주는 사례이다.
2009년 커피 시장 총규모는 1조 9000억 원. 이 가운데 커피전문점은 5500억 원의 매출로 28.9%를 차지했다. 커피 전문점 시장의 비중은 갈수록 확대되는 추세이다. 스타벅스(점포 수 310개)와 커피빈(187개)으로 양분되던 시대는 가고, 엔제리너스(220개), 투썸플레이스(42개) 등 토종 브랜드가 급성장하면서 커피시장은 뜨거운 각축전을 벌이고 있다. 지난해와 올해 매출액(목표액)을 비교해 봐도 스타벅스가 1710억 원에서 2000억 원, 엔제리너스가 650억 원에서 900억 원등으로 껑충 뛸 만큼 성장세가 계속되고 있다.

(2) 커피전문점 점포수 현황
1) 국내 커피 전문점 현황
한국의 커피는 2xxx년 현재 2조 규모의 시장으로 확대되고, 한 사람당 연간 350잔을 마시는 생활필수품이 됐다. 이를 입증하듯 국내 영업 중인 브랜드 커피전문점만 10여개, 상위 8개 전문점만으로도 점포수로는 1,500여개에 이른다. 2xxx년 연말까지 이들 브랜드 지속적인 매장 개설로 연말까지 2000개를 넘어설 전망이다.

2) 상위 8개 브랜드 올해 평균 350개 매장 돌파 목표
주요커피브랜드의 경우 스타벅스는 직영체계로 2xxx년 현재 점포수 328호점까지 오픈 운영 중이며, 2xxx년 50여개 오픈을 목표로 하고 있다. 매출액은 2007년 이후 51%증가했다. 엔제리너스는 2xxx년 현재 점포수 313개로 2xxx년 350개 목표로 직영. 가맹점을 개설할 계획이다. 매출액은 2009년 당시 전년대비 32% 성장했다. 또 이디야

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