본문/내용
What is the
카페베네
`목차`
1. 들어가며
2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리
3. 카페베네 기업개요
4. 시장상황분석
5. 경쟁사분석
1) 커피빈
2) 스타벅스
3) 할리스 커피
4) 탐앤탐스
5) 엔젤리너스 커피
6) 파스쿠찌
6. 카페베네 경영전략 분석
6-1. SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협
6-2. STP 분석
1) 세분화(segmentation)
2) 표적화(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)
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6-3. 마케팅믹스 4P전략
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
6-4.카페베네 IMC전략
1) 스타마케팅
2) PPL전략
3) 판매촉진
4) 인적판매
7. 맺음말
1. 들어가며
요즘 사람들은 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스, 카페베네 등 카페에서 커피는 물론, 분위기나 인테리어, 장소를 제공하는 서비스, 커피 브랜드까지 소비한다. 스타벅스커피빈할리스투썸플레이스엔제리너스탐앤탐스 등 브랜드 커피전문점 매장 수가 2000개를 훌쩍 넘었다. 번화가의 골목마다 1주일에 한 곳 꼴로 생겨나고 있다. 여기에 개인이…
2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리
3. 카페베네 기업개요
카페베네(Caffe bene)는 이탈리어인 CAFFE 와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS 의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다.
품질의 커피와 벨기에와플, 이탈리아 젤라또 등 커피와 잘 어울릴 수 있는 메뉴들을 함께 제공함으로써 새로운 브런치 문화를 선도하고 있다. 카페베네는 신 메뉴 개발에 매우 적극적인데 최근 소비자 수요에 걸 맞는 브런치 메뉴나 한국인의 입맛을 고려한 곡물 음료 등을 지속적으로 개발하고 있다. 그리고 이들은 정통유럽식 카페를 표방하며 보다 안락하고 편안한 매장분위기를 조성함으로써 단순히 커피를 마시는 곳이 아니라 삶의 여유를 찾으면서 선진커피문화를 느낄 수 있는 공간을 선보이고 있다.이러한 제품의 우수성을 인정받아 카페베네는 세계적인 위탁급식업체계약을 체결하여 로열티를 받으며 각 기업, 병원, 학교, 공공기관 등에 제품을 공급하고 있다. 카페베네는 국내 최대 엔터테인먼트 회사와 공동으로 커피직영점을 설립하여 운영하고 있으며 스타마케팅을 통하여 동남아시아에도 적극 진출할 계획이다. 카페베네는 국내에서도 이러한 스타마케팅을 통해 인지도를 넓히고 있는데 2008년 브랜드 런칭 이후 공격적인 PPL을 통해 대중들에게 브랜드가 깊숙이 인식될 수 있는 계기가 되었다.
4. 시장상황분석
국내 커피시장 규모는 2009년 2조3000억원(닐슨 데이터 및 주요 커피전문점 매출 기준)에 달한 것으로 추정된다. 한 해 전(1조7800억원)에 비해 23% 성장했다.
스타벅스와 커피빈 등 글로벌 브랜드가 아직 매출 규모로는 상위권을 유지하고 있지만 국내 브랜드의 시장 점유율이 크게 늘어가고 있는 추세이다. 국내외 유명 업체들이 운영하는 기업형 브랜드 커피전문점은 올 1월 초 현재 2045개(상위 8개사 기준)로 1년 새 770여개나 증가했다. 더불어 소규모 프랜차이즈점과 개인이 운영하는 점포까지 포함하면 이미 3000개를 넘어섰다는 것이 업계 분석이다.
최근에는 기존 해외브랜드 및 국내 프랜차이즈는 물론이고 바른손, 인터파크 등 일반 기업들까지 잇따라 커피전문점 시장에 출사표를 던지고 있어 그 커피시장의 성장은 더욱 클 것이고 경쟁 또한 치열 할 것으로 보인다.
수도권에