스타벅스 VS 카페베네 마케팅전략 비교분석및 새로운전략제안

.
자신만의 취향에 맞는 커피를 마실 수 있도록 최대한 배려하기 위해, 따뜻한 커피는 세 가지, 차가운 커피는 두 가지 사이즈로 선택할 수 있고 고유의 조리 방법이 있지만 기호에 따라 에스프레소 샷을 추가할 수도 있다.
또한 컨디먼트 바가 있어 시나몬, 바닐라, 초콜릿 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣 어 먹을 수 있다.
스타벅스는 또한 본래의 커피 맛을 유지하기 위해 포장이나 유통기한에 대한 새로운 기술을 개발하였다. 산소와 습기를 막아주어 커피의 유통기한을 연장시킬 수 있고, 맛의 변질을 방지할 수 있는 ‘포일’이라는 금속성 포장기술을 개발하였다. 신선함의 유지와 맛있는 커피맛을 위해 새로운 기술과 노력에 집중하였다. 신선도를 유지하기 위해 추출 후 1시간이 지난 커피는 폐기 처분하였다. 또한 고객들이 이를 직접확인 할 수 있도록 커피메이커 옆에 타이머를 달아놓았다. 원두커피에 부착된 타이머를 통해 물리적인 증거를 제시함으로써 고객의 신뢰도를 쌓기 위해 노력하였다.
뜨거운 커피가 담겨져 있는 컴을 잡기 편하게 슬리브를 씌우거나 커피잔에 고객의 주문상태를 표시하는 등의 독창적이고 혁신적인 아이디어를 개발하여 스타벅스에 대하여 고객의 마음속에 우호적으로 포지셔닝 될 수 있도록 노력하였다.

(2). Price

하워즈 슐츠 회장의 고가 전략이 성공을 거둘 수 있었던 이유는 커피라는 하나의 제품 판매에 주력한 것이 아니라, 스타벅스라는 이미지를 상품화하고, 브랜드의 이미지를 판매 하는 것에 초점을 두었기 때문이다.
즉, 소비자들은 1,000원 이하의 자판기용 커피 또는 캔 커피를 마시는 대신 단순한 커피 가 아닌 스타벅스 커피의 문화를 즐기기 위해 선택한 것이다.
스타벅스는 ‘가격표적화’ 전략을 사용한다, 커피의 사이즈를 3~4개로 구분하여 각기 다른 가격을 받고 있다. Small, Tall, Grande, Venti 4가지의 사이즈가 있으며 한 사이즈가 커질수록 500원씩 비싸진다. 동일 상품에서 Sm

(보관된 자료가 없습니다)