본문/내용
1. 실습내용
(1) 버섯 종균 조직 분리
(2) 버섯 포자 채취
(3) 버섯 원균, 접종원 분리 및 배양 기초 기술(70% 알코올 제조, 살균기 작동 요령)
2. 실습재료
- 버섯종균기능사 시험 정보지
- 클린벤치
- 종균 이식 및 배양 도구
- 버섯 종균배양 완료 시험관, 시험관(18mm,PDA배지), 실리스토퍼, 알코올램프, 마이크로피펫, 페트리디시(PDA배지), 백금봉, 비커, 유리관, 파라필름 등
3. 실습방법
(1) 버섯 종균 조직 분리
① 수확한 버섯을 1/2로 자른 후 중간부분에서 조직 분리 실시
② PDA배지가 있는 시험관 또는 페트리디시에 분리 조직 이식
③ 실리스토퍼 및 파라필름을 이용하여 입구 밀봉
④ 항온기 내에서 배양