자생하는고기능성쌀품종을발견하였다 농학과 3학년 식용작물학1 A형 동남아시..

농학과 3학년 식용작물학1 A형
동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제해결방법을 서술하라. (15점)

1. 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제해결방법을 서술하라. (15점)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 발생가능한 문제점
1) 쌀의 품종차이로 인한 맛의 차이
2) 기후 차이로 인한 품질 저하
3) 경제적 가치의 문제
4) 쌀 시장 왜곡 가능성과 인식
2. 해결방안
Ⅲ. 결론

2. 쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기능을 간단히 설명하시오. (15점)
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.쌀의 성분
1) 쌀의 탄수화물
2) 쌀의 단백질
3) 쌀의 지방
4) 쌀의 무기질과 비타민
2. 쌀의 생리활성기능
Ⅲ. 결론

Ⅰ. 서론

쌀은 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어나 우리 민족은 예부터 쌀을 주식으로 삼아왔다. 세계의 쌀은 2000년 이후 약 1억 5,000만 ha에서 매년 4억 5,000만 톤 이상 생산되며, 특히 아시아에서 약 90%를 생산하고 소비한다.
벼속 식물은 24종이나 되지만, 그 중 재배종은 아…