[사회과학] 칵테일과 술문화 - 한국전통의 술 문화를 계승 발전시켜 개인의 인격과 국가의 품격을 제고할 수 있는 방안

한국전통의 술 문화를 계승 발전시켜 개인의 인격과 국가의 품격을 제고할 수 있는 방안을 제시하여 보세요. 우리 술의 유래는 언제부터인지 정확히 고증할 수는 없으나 고대 제천의식에 군무 놀이가 있었다는 것을 보면 옛날로부터 술을 하늘에 바치고 기분을 돋구는 음식으로 활용하여 왔음을 짐작할 수 있는데, 삼국시대에는 이미 술에 대한 금법이 발표되는 것을 볼 수 있다. 우리나라는 술의 역사가 이와 같이 장구한 까닭에 술에 대한 인식이나 술을 먹는 자세가 잘 가다듬어졌던 것이다. 하지만 우리나라의 아름다운 술 전통문화는 지금으로부터 100여 년 전 한일합방 때 우리 문화를 찬탈하려는 일제가 우리의 술을 빚지 못하게 하여 밀주로 전락하였다. 하나 둘씩 사라지게 돼 오늘날 극소수 사람들에 의해 겨우 명맥이 유지돼 오고 있는 실정이다. 이에 반면 외국의 다양한 술들은 막대한 자본과 광고를 앞세워 대대적인 물량공세로 국내 술 소비시장을 점령하고 있다. 자연스레 국내 술 소비자들이 가지고 있는 술에 대한 취향이나 인식마저 우리의 전통주가 아닌 외국 술을 더 선호하는 경향을 나타내고 있어 더욱 안타깝다. 세계의 명주들이 처음에는 모두 우리나라 전통주인 가양주에서 비롯됐듯이 마찬가…
우리 술의 유래는 언제부터인지 정확히 고증할 수는 없으나 고대 제천의식에 군무 놀이가 있었다는 것을 보면 옛날로부터 술을 하늘에 바치고 기분을 돋구는 음식으로 활용하여 왔음을 짐작할 수 있는데, 삼국시대에는 이미 술에 대한 금법이 발표되는 것을 볼 수 있다. 우리나라는 술의 역사가 이와 같이 장구한 까닭에 술에 대한 인식이나 술을 먹는 자세가 잘 가다듬어졌던 것이다. 하지만 우리나라의 아름다운 술 … 다섯째, 소비자 선호도 조사를 하고 통계를 내어 한국전통의 술과 음식 관력 책이나 방송을 통해 국민적으로 알리고 국민과 소통하는 자리를 만들어야 한다. 소비자 입맛에 맞는 술이어야 전통적 술 문화에 대한 이해도 쉽고 좀 더 적극적인 참여를 기대할 수 있을 것이다.