[의학,약학] 식이요법 식단 - 당뇨병 식단

식이요법 식단 - 당뇨병

1. 사례 정하기
최00 양의 할아버지는 68세 기혼남성으로 아내와 함께 살고 있다. 농사를 지으며 시골에서 지내신다. 제 2형 당뇨병을 앓고 계시며 당뇨병과 함께 시력저하가 극심하여 장애등급 2급 판정을 받으셨다. 신장은162cm이며 체중은 50kg이다. 주로 집에 계셨으며 점심, 저녁으로 30분 정도 산책을 하셨다. 당뇨 진단을 일찍 받아 수시로 혈당 체크를 하시며 정기적으로 당뇨 약을 복용 중이다. 시골에서 농사를 지으며 자급자족하기 때문에 육류보다는 채식위주의 식사를 하신다. 간식으론 보통 과자나 사탕 같은 군것질 거리를 드신다. 소화력이 좋지 않은 편이라 양 자체를 많이 드시지 못하며, 음식을 싱겁게 드시는 편이다. 그리고 흡연을 하신다.

2. 영양 판정
체질량 지수(BMI)
〓19.051 정상

비만도
표준체중:
〓(162-100)x0.9〓55.8
비만도 x100〓 89.60 저체중

식습관
평소 규칙적인 식사습관을 가지고 있으며, 음식을 싱겁게 드신다. 소화를 잘 시키지 못해 항상 식사 양이 적었다. 금연을 하지 못해 하루에 한 갑 정도 담배를 피신다.

혈압 120/80mmhg

3. 당뇨병의 전반적 식이요법
-흰밥보다 …