본문/내용
`STARBUCKS의 글로벌 마케팅`
목 차
1. 기업소개
- 유래, 창립과정
- 매출현황, 매출구조, 점포현황
- 글로벌 경쟁 구도
2. 전반적 글로벌 전략
- 글로벌 제휴 전략
- 글로벌 품질 전략
- 글로벌 마케팅 전략(감성마케팅-4P)
- 글로벌 조직구조 전략
3. 핵심 글로벌 전략 및 시사점
- 글로벌 진입 전략(직영점)
- 글로벌 마케팅 전략(PLACE-오감마케팅)
- 글로벌 인사관리 전략(PEOPLE BUSINESS)
1. 스타벅스 기업소개
소설 모비딕에서 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사의 이름인 스타벅스 착안함. 로고는 노르웨이의 목판화에 나오는 싸이렌 인어를 모티브로 함.
A. 창립과정
1971년 - 제리볼드윈, 고드 보커, 지브 시글 세 사람에 의해 미국 시애틀에 스페셜커피를 로스팅하여 원두를 판매하는 스타벅스 상점을 오픈
1982년 - 하워드 슐츠가 고급원두커피 시장의 성장가능성을 확인하고 스타벅스 마케팅 책임자로 들어오게 된다.
1983년 - 슐츠는 이탈리아 여행 도중 에스프레소 바에서 영감…
가능한 공간으로 만들었다.
직접적인 수익보다는 고객만족위한 차별화된 서비스를 제공하였다.
6. with 버거킹
- 버거킹에서 스타벅스의 시애틀즈 베스트 커피를 마실 수 있게 됨.
아침 식사 사업을 확대하려는 버거킹의 전략으로 스타벅스와 제휴를 맺어 7250개의 전 미국 버거킹 매장에서 토핑 등을 취향대로 고를 수 있도록 하는 스타벅스 커피를 판매.
-` 최근 글로벌 경쟁구도의 최고 경쟁자로 떠오르고 있는 맥카페를 견제할 수 있다.
7. with 동서식품
- 동서식품과 함께 한국 국내에서 생산한 병커피 제품인 ‘스타벅스 프라푸치노 민트모카 홍콩에 수출 스타벅스가 해외 파트너와 제휴해 해외에서 만든 제품을 다른 나라로 수출 한 최초의 사례. 홍콩수출품은 한국 내에서 판매되고 있는 제품과 맛, 용량, 디자인 등이 동일하다
B. 글로벌 품질전략
1. 선별된 원두
원두 자체에서 뿜어내는 강렬한 맛과 향이 강한 고급 아라비카 원두를 사용하며, 세계적인 차원에서 소싱할 수 있는 체계를 구축하였다. 최고의 원료를 구하기 위해 정기적으로 세계 탐방 여행 실시하였다. (테스트 : 커피 구입시 1차 테스트 → 선적 시 2차 테스트 → 선상에서 최종 테스트 - 커피의 질이 기준에 미치지 못한다면 그 즉시 구입을 거절할 수 있다.)
2. 예술적 로스팅
100여명의 숙련된 로스팅 전문가들에 의해 꾸준히 관찰되고 응용되는 주의 깊은 로스팅 과정. 35년 이상 원산지마다 다른 커피 원두 고유의 맛을 제대로 살리는 로스팅의 기술과 예술을 쌓아왔다. 이를 통해 향이나 산도, 바디와 아로마가 최고조에 달하는 음료가 되어 커피의 맛과 풍미를 결정. 테이스팅 전문가들의 25,000잔 이상의 원두커피 테이스팅 과정을 통해 스타벅스 원두가 탄생한다.
3. 모방불가 블랜딩
재배지 특유의 스타일을 나타내기 위해 노력하였으며 다른 지역에서 발견되는 다양한 특징들을 하나의 조화롭고 균형 있는 전체로 집결하