본문/내용
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커피의 세계화
Globalization Of Coffee
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1. 커피의 역사
2. 세계의 커피 문화
3. 한국의 커피
목차
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1. 커피의 역사
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에티오피아
에티오피아, 커피의 전설
양들이 어떤 나무열매를 먹고 기운이 뻗치고 한바탕 난리를 피웠다.
그 양을 보던 에티오피아의 한 목동이 호기심에 양이 먹었던 열매를 먹고 흥분해서 날뛰었다.
-` 커피의 효능 발견
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예멘, 아랍으로 커피 전파
예멘
노예 사냥꾼이 커피를 가지고 홍해를 건너서 예멘에 도착하였다.
이로 인해 아랍에 커피가 전파되었다.
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아랍
커피에 대한 아랍인들의 시선 차이
신비주의적 수피 무슬림
커피는 사람을 각성 상태에 이르게 하고,
이는 신을 만나게 해준다고 하였다.
이 때문에 커피를 환대하였다.
보수적인 이슬람 신학자
커피의 중독성을 우려하여 커피를 반대하였다.
Ex) 1511년, 메카의 길거리에서 커피 자루를 불태운 사건이 발생했다.
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베네치아
베네치아, 커피의 유럽 입성
베네치아 무역상들이 커피를 유럽으로 가져왔다.
이 때의 커피는 눈병,…