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세계 1위 고추장 브랜드
(주)대상 청정원의 세계화 과정 분석

목 차
제 1장 서론

1. 연구주제
2. 고추장의 기본적 이해
3. 대상 주식회사
4. 청정원 순창 고추장

제 2장. 본론

1. 국내 고추장 시장
1.1 국내 시장 점유율
1.3. 대상의 국내 고추장 시장 동향
1.3. 대상의 성공적 국내 마케팅 - 튜브형 고추장
2. 해외 고추장 시장
2.1. 해외 고추장 수출 현황
2.2. 각 나라별 분석
3. 세계화
3.1 SWOT
4. 경쟁사 분석
4.1 CJ 해찬들
4.2 샘표식품

제 3장 결론

1. 한계점
1.1 수출의 한계
1.2 세계인들의 고추장에 대한 인식부족
2. 나아가야 할 방향
2.1. HALAL 인증
2.2. R&D에 중점
2.3 제품 품질
3. 결론

제 1장. 서론

1. 연구 주제

고추장은 우리 식생활에 빠질 수 없는 주요 발효 식품으로서 많은 음식의 조미료이자 단백질 공급원의 역할을 해왔다. 시간이 흐르며 각 가정에서 고추장을 담그던 것에서 점차 공장에서 대량 생산하는 체제로 변했고 식생활의 다양화와 서구화로 인해 소비가 줄어들었다. 그러나 현대에 들어서 식품 소비가 건강 지향적으로 변화되면서 우리 고추장에 대한 우수성이 …