본문/내용
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분석
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기업소개
환경분석
마케팅 분석
문제점
대응방안
목 차
4Ps
Service
STP
CRM
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Thank Goodness It’s Friday의 약자
1992년 3월 21일 양재 1호점
1999년 HSBC와 합작 ㈜푸드스타 신설
2xxx년 롯데리아 인수합병
2007년 53개 매장 30개!!
현재 매출 910억. 2007년 대비 20%
기 업 소 개
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정치적 법적요인
외식산업진흥법, 근로기준법, 위험물제조법, 환경관리법, 건강증진법
기술적 법적요인
포장기술발달 콜드체인
사회적 문화적 요인
가족구조변화 , N세대, 고령화 사회, 자동차와 주거문화, 5일 근무제, 환경문제
외 부 환 경
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마케팅 분석 4Ps
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- Product
고품질의 음식 재료
호주산 청정우 사용, 신선한 국내산 식자재
다양한 메뉴
전체 메뉴 11가지, 드링크메뉴 6가지, 키즈메뉴 2가지
신제품 개발
2xxx.5 키드 쉬림프 스테이크
2xxx.3 텍사스 립아이 스테이크 외 신제품 6종
2009.12 뉴욕 스트립 스테이크&갈릭 쉬림프 등
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마케팅 분석 4Ps
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- Price
기존에는 고가격 정책
현재는 타기업과의 제휴로 많은 카드할인 혜택
- Place
각 매장을 통한 접촉
대학생: 신촌, 홍대점
비즈니스: 여의도점
지방거점: 부산,대구
주거밀집지역: 강남, 잠실, 대치, 노원, 화곡점
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마케팅 분석 4Ps
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-Promotion
광고
TV광고는 2007년 8월 공포영화 컨셉이 마지막
판매촉진
고객들을 위한 이벤트
공동마케팅
온라인과 오프라인의 연계
대인판매
매장에서 직원을 통해 새로운 메뉴 홍보와 주문 유도
P.R.
NCSI국가고객만족도 1위 선정
2xxx 퍼스트브…
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