본문/내용
레스토랑
시설디자인
목 차
[Introduction]
☞규모
☞Trends
①`집 같은 분위기`
②`엔터테인먼트`
③`작은 기업`
[Design]
☞외부
☞내부
1. 홀
2.화장실
3.주방
4.별채
[별첨]
1 입면도
2 설계도
[Introduction]
☞규모
외부와 내부 전체의 면적은 660㎡ (200평)이며 건물은 본채와 별채로 두 개의 건물로 이루어져 있다. 본채는 홀과 주방으로 이루어진 공간으로 가로 21m, 세로 18m의 248㎡(약 75평)의 기억자 모양의 건물이다. 홀의 면적은 184㎡(74.2%), 주방의 면적은 64㎡(25.8%)로 약 7:3의 비율로 설계되었다. 별채는 정원관리용 기물을 보관하는 공간과 종업원 탈의실, 그림을 보관하는 공간으로 구성되어 있고 가로 5m, 세로 2.5m의 12.5㎡(약 3.8평)이다.
☞Trends
갤러리와 케이크 전문점인 `노을`은 외신산업에서 꾸준히 영향력 있어왔던 다섯가지 트렌드를 반영하였다.
①`집 같은 분위기`
`도심속 한옥`이란 컨셉으로 고동색의 지붕과 흰벽이 조화를 이루며 서까래를 그대로 살린 내부의 천장은 한옥의 멋을 그대로 살렸다. 도심에 위치하였기 때문에 부담없이 올수있지만 `노을`에 머무르는 동안은…
를 확보하였고 서까래를 그대로 살린 천장은 지붕의 모양을 그대로 드러내 더 넓어 보이게 하는 효과를 유도하였다.
+의자와 테이블
개방된 공간에는 5개의 4인용 테이블과 혼자 온 고객들을 위한 바형식의 직사각형의 긴 테이블과 함께 5석을 통유리 앞에 배치하였다. 두 개의 룸에는 4인용 테이블이 각각 배치되었다. 편안함을 강조하기 위해 4인용 테이블의 의자로 쇼파형을 배치하였다. 개방된 공간에 배치된 테이블은 작은 정사각형을 두 개 연결한 4인용 테이블인데, 직사각형의 테이블은 자리확보의 유연성을 고려한 선택이다. 상황에 따라 2인 테이블로 사용 될 수 있으며 4인용으로도 사용가능하다. 프라이버시 한 공간(룸)은 정사각형의 4인용 테이블을 배치하여 각 룸은 오직 한 팀의 고객들만 사용 할 수 있도록 분리하였다.
+컬러
식사공간에서 사용되는 컬러들은 공간의 분위기에 확실히 영향을 미친다. 편안함을 강조하기 위하여 통유리 밖으로 보이는 녹색의 식물들과 전체적으로 하얀벽, 고동색의 서까래로 심플함과 네츄럴한 분위기를 연출하였다. 녹색은 눈의 피로를 풀어주며 사람들을 편안하게 하여 여가적인 식사를 강조하는 공간은 이러한 색의 사용을 권한다.
사진 1
사진 2
+조명
낮에는 자연광으로 그날의 날씨에 따라 영향을 미친다. 밝은 날은 자연광을 그대로 이용하고 밤이 되면 통유리 밖에 설치된 (형광등)조명을 이용하여 촛불을 켠 듯한 분위기를 만든다. 비가 오거나 흐린날은 내부에 설치된 사진1과 같은 조명으로 달이 뜬 듯한 느낌을 준다. 또한 `노을`의 컨셉 특성상 작품용 조명(사진2)도 설치하였는데, 이러한 조명으로 작품을 돋보이게 하는 기능을 한다. 많은 햇빛을 받는 공간은 시원하고 어두운 컬러를 사용함으로써 균형을 맞춰야하는데 밝은 자연광과 고동색의 서까래가 그 역할을 해 준다.
홀 공간
`넓은 통유리와 조명 이미지`
개방된 공간`항아리 소품`
개방된 공간`벽난로와 작품 이미지`
+장식
개방