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목 차

1. Amy`s Ice-cream 의 탄생
2. Amy`s Ice-cream 의 철학
3. Amy`s Ice-cream 의 역사
4. QnA
Ⅰ. 에이미 아이스크림의 조직문화
Ⅱ. 에이미 아이스크림이 추구하는 종업원들의 개성적 요인
Ⅲ. 추상적 질문, 상황스케치, 역할연극 등을 통해 종업원들
의 선발 절차를 디자인하라.
5. Amy`s Ice-cream 과 베스킨라빈스의 비교
6. 결 론
1. Amy`s Ice-cream 의 탄생

Amy Miller가 처음 아이스크림 접하게 된 것은 보스턴에 있는 ‘스티브 아이스크림`에서 일하면서부터이다. 스티브 아이스크림의 비법은 감자를 으깨어 토핑해 주는 것 이었다. 그리고 에이미는 하버드대나 M.I.T를 졸업한 이들이 왜 그 곳에서 일하는지 궁금해 했는데, 그 이유는 바로 종업원들이 아이스크림가게에서의 일이 “feel-good”직업이라고 느낀다는 것이었다.
이때 Amy Miller는 Fun 경영의 중요성을 알게 되었고, 그 곳에서 배운 기술을 바탕으로 1984년 10월 텍사스 주 오스틴에서 첫 점포를 오픈하였다. 그 이후 점차 텍사스 주 외에 다른 도시들로 확장시켜 나갔다.

2. Amy icecream 의 철학
Amy Miller가 첫 점포를 오픈할 때 세운 두 가지 경영철학…