[사회과학] [미국의 이해] 미국 여행 계획서 - 와인과 함께 떠나는 미국 여행

쉽게 모아 와인산업을 시작할 수 있었다. 그는 300여종의 유럽포도품종을 수집하여 나파 , 소노마 밸리에서 수백번의 꺾꽃이를 시도하여 포도밭을 만들었다. 그의 노력 덕분에 캘리포니아는 세계적인수준의 포도재배지로 변신했다.

1860년대에 전 세계 와인업계는 위기를 맞이하게 된다.
풍토병이 세계의 포도밭을 휩쓸었다. 프랑스, 유럽, 오스트레일리아 등.. 미국도 예외는 아니었다.
1870~80년대 사이 캘리포니아의 25만 에이커의 포도밭을 전멸당해야 했다. 이 영향으로 점차 유럽과 미국의 포도나무는 접붙인 포도나무로 바뀌었다.

1차 대전이 터지고 1917년 러시아가 공산화 되는 등 이후 세계는 급변했다. 많은 와인기술자들이 전쟁에서 돌아오지 못했고 러시아공산화는 와인산업에 막대한 손해를 끼쳤다.

1920년 미국은 금주법이 통과되었다.
미국 와인 공장의 80%는 1943년 금주법이 해지되기 전 까지 괴멸했다. 그나마 남은 곳은 대 공황을 맞이했다. 금주법은 와인의 질뿐 아니라 사람들의 인식까지 떨어뜨렸다. 사람들은 와인을 싸구려 술처럼 생각했고 심지어 엉터리 와인까지 나 돌았다. 이 인식은 2차 대전이 끝난 후에도 계속 되었다. 와인 제조업자들은 사람들의 인식과 입맛을 돌리기 위해 고심해야 했다. 미국와인 업자들은 모든 것을 처음부터 다시 시작해야 했다.

1940년대 캘리포니아에 과학적 포도농원이 조성 되었다.
와인업자들과 캘리포니아 주립대학 연구원들은 포도재배에 과학을 접목시켰다. 그들은 금주법 시행 시 잃어버린 와인제조기술을 다시 연구했다. 그리고 캘리포니아의 대표적 포도산지인 소노마， 나파밸리의 기후에 적합한 포도종을 찾았다. 과학적 기법으로 와인의 맛과 질을 높이는데 성공한 것이다.
이제 남은 것은 마케팅이었다. 결국 E&J 갈로가 성공을 거두기 시작했다.
그들은 값싸고 질 좋은 와인을 대량 제조하여 미국소비자들의 입맛을 끌기 시작했다.

1960년대 유럽여행이 본격화되자 미국소비자들의 입맛이 돌아오기 시

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