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CONTENTS VIPS 소개 약속 지킴(신뢰) 즐겁게 일(즐거움) 정직한 행동(투명) 경영방침 Very Important Person`s Society Very Impressive & Palatable Steak CJ 푸드빌이 개발한 국내 자체 브랜드 ‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’ VIPS 소개 1997년 등촌 1호점 개점 2000년 고객 100만 명 돌파 2001년 7월 부산 서면점, 서대전점`최초의 지방매장 2002년 공격적 점포 확장. 2005년 NCSI 패밀리레스토랑 부문 1위 2007년 NCSI 패밀리레스토랑 부문 1위 2009년 상반기 74개 점포 유지 VIPS 소개 연혁 환경분석 거시환경 환경분석 미시환경 웰빙 (well- being) 식사, 주류, 엔터테인먼트 One-stop service 저가 정책으로 경쟁력 구축 맛과 서비스 차별화 젊은 고객의 문화코드 (take-out) 1997 ~ 1998 2006 ~ 현재 2005 ~ 2006 1999 ~ 2002 2003 ~ 2004 환경분석 시장환경 라이프스타일의 변화 인구구조의 변화 경쟁 환경의 변화 유통환경의 변화 EAT OUT Market 고급화,브랜드화, 간편화 지향 웰빙트렌드의 대중화 주5일제 근무 엔터테인먼트, 감각중시 1인 가구, 1인 자녀의 증가 (핵가족화) 실버 세대의 증가 맞벌이 부부의 증가 : 여성의 경제 참여율 증가 HMR 시장 확대 : 편의점, Take out ,발달 POS system 활성화 전문업체에 아웃소싱 가격의 양극화 가격파괴 경쟁 다양한 업종, 업태의 출현 CRM의 중요성 부각 환경분석 시장환경 2009 외식업계 현황 패밀리레스토랑업계 한식업계 패스트푸드업계 피자업계 에스프레소 커피업계 치킨프랜차이즈업계 씨푸드 뷔페업계 아이스크림업계 저성장 시대로 돌입한 FR 한식의 브랜드화 및 세계화의…
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I D : leew*****
Date : 2014-06-11
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