본문/내용
CONTENTS
VIPS 소개
약속 지킴(신뢰)
즐겁게 일(즐거움)
정직한 행동(투명)
경영방침
Very Important Person`s Society
Very Impressive & Palatable Steak
CJ 푸드빌이 개발한 국내 자체 브랜드
‘우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조’
VIPS 소개
1997년 등촌 1호점 개점
2000년 고객 100만 명 돌파
2001년 7월 부산 서면점, 서대전점`최초의 지방매장
2002년 공격적 점포 확장.
2005년 NCSI 패밀리레스토랑 부문 1위
2007년 NCSI 패밀리레스토랑 부문 1위
2009년 상반기 74개 점포 유지
VIPS 소개
연혁
환경분석
거시환경
환경분석
미시환경
웰빙 (well- being)
식사, 주류, 엔터테인먼트 One-stop service
저가 정책으로 경쟁력 구축
맛과 서비스 차별화
젊은 고객의 문화코드 (take-out)
1997 ~ 1998
2006 ~ 현재
2005 ~ 2006
1999 ~ 2002
2003 ~ 2004
환경분석
시장환경
라이프스타일의 변화
인구구조의 변화
경쟁 환경의 변화
유통환경의 변화
EAT OUT
Market
고급화,브랜드화, 간편화 지향
웰빙트렌드의 대중화
주5일제 근무
엔터테인먼트, 감각중시
1인 가구, 1인 자녀의 증가 (핵가족화)
실버 세대의 증가
맞벌이 부부의 증가
: 여성의 경제 참여율 증가
HMR 시장 확대
: 편의점, Take out ,발달
POS system 활성화
전문업체에 아웃소싱
가격의 양극화
가격파괴 경쟁
다양한 업종, 업태의 출현
CRM의 중요성 부각
환경분석
시장환경
2009
외식업계
현황
패밀리레스토랑업계
한식업계
패스트푸드업계
피자업계
에스프레소 커피업계
치킨프랜차이즈업계
씨푸드 뷔페업계
아이스크림업계
저성장 시대로 돌입한 FR
한식의 브랜드화 및
세계화의…
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