외국(영국, 미국, 프랑스, 일본)의 관광호텔업의 발전추세

외국(영국, 미국, 프랑스, 일본)의 관광호텔업의 발전추세

목차

외국 관광호텔업의 발전추세

Ⅰ. 영국

Ⅱ. 미국

Ⅲ. 프랑스

Ⅳ. 일본
외국 관광호텔업의 발전추세

(1) 영국

영국에는 약 1400년경부터 저렴한 요금의 우리나라 여인숙 정도에 해당하는
인(inn)이라고 하는 대중적인 숙박시설이 존재하였다. 그러나 이는 좀 더 화려하고
색다른 형태로 변천하게 되어 1760년대 산업혁명 이후 19세기 초에는 체계적인
호텔경영의 틀이 마련되었다.
영국의 관광발전과정은 시대별로 크게 나누어 철도시대를 기준으로 이전과 이
후 및 제j 2차 세계대전기간과 그 이후로 구분할 수 있다. 런던의 사보이(Savoy)
호텔이 세자르 리츠(Cesar Ritz)에 의해 설립되고, 1930년에 영국에서 처음으로
유스호스텔이 등장하기도 하였으나, 호텔이 기업회사로서 운영되기는 1895년경부
터이다. 스위스인 세자르 리츠(Cesar Ritz)는 영국의 근대호텔 발달에 큰 기여를
하였으며, 서비스맨으로서 탁월한 재능으로 호텔의 경영수완을 최대한 발휘하였
다. 1889년에 개업한 사보이호텔은 상류사회의 고급사교장으로 객실이 U실, 승강
기 6기, 전광조명장치를 한…