[국내기업 마케팅사례] 제품차별화 마케팅-해태음료

제품차별화에 따른 마케팅 기법과 사례 임동수 / 해태음료 마케팅 전략팀장 `95년 출시된 갈아만든 홍사과가 `95년 한해 약 380만 케이스(약 430억), `96년도에는 360만 케이스를 판매하게 되었다. 홍사과가 라이프사이클이 최절정기에 이르러 줄어드는 상황에서 홍사과를 대체할 수 있고, 이미 선점한 시장을 유지하기 위한 상품을 개발할 필요성을 갖게 되었다. 환경분석 ` 표1 ` 1)소비자 성향 분석 모집단은 전국 6대도시 및 중소 22개 도시 거주자 만 13~59세 남, 녀 6천명을 대상으로 설문지 조사법(최근 일주일간 음용경험이 있는 제품조사)으로 1개월간(`95년 5월) 조사했다. ` 표2 ` 종류별 음료시장의 규모는 `표2`와 같고, 그 중 건강음료의 연령별 음용도는 40대 20.8%, 50대 21.8%로 가장 많은 부분을 차지하고 있으며, 탄산음료는 10대(30.8%), 20대(28.6%)층의 음용율이 가장 높았다. 따라서 건강음료와 청량감이 뛰어난 복합음료가 가장 넓은 시장을 구축할 수 있다는 결론을 얻었다. 2)소비자가 원하는 음료의 TYPE 경제성장과 국민소득 증대에 따라 건강에 대한 관심이 고조되고 있는 상황에서 UR협상 타결 및 시장개방에 따른 국민적 감정이 `신토불이` 바람으로 이어져 전통 음료의 성장이 높아지고 있다. 또 소비자들은 기존 순수 타입의 식상함에서 벗어나 패션적, 놀이 문화적 성향이 가미된 새로운 음료를 요구하고 있었다. 즉 주스이면서도 천연의 맛을 느낄 수 있고, 갈증 해소기능이 강한 복합음료를 선호하고 있었다. 따라서 제품기획 포인트로 비교우위 상품이면서, 전통과 관련된 우리의 것으로 고유의 가공 기술을 활용한 것이어야 한다는 것과 미래 지향적이고 부가가치가 높은 새로운 소재의 원료를 선정해야 한다라고 정했다. 즉 `배`를 갈아만든 타입으로 개발하자라는 목표 아래 석세포(Stone Cell)의 거친맛을 부드럽게 가공하여 배 천연의 맛과 생과의 씹어먹는 느낌을 강조하기로 했다. 3)제품컨셉 배의…
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