패밀리레스토랑,패밀리레스토랑마케팅전략,패밀리레스토랑분석,애슐리,아웃백,빕스,VIPS

_SLIDE_1_ FAMILYRESTAURANT _SLIDE_2_ 목차 기업 선정 이유 및 목적 기업 소개 시장규모 및 수요 현황 아웃백 애슐리 결론 VIPS _SLIDE_3_ 시장규모 및 수요현황 _SLIDE_4_ 시장규모 및 수요현황 시장점유율 외식사업 브랜드명 2xxx년 2xxx년 2009년 국내기업 VIPS 34 38 38 국외기업 OUTBACK 34 35 41 국외기업 TGIF 8 8 9 국내기업 Ashley 24 19 13 합계 100 100 100 _SLIDE_5_ 좋은 의사결정을 위한 6가지 신념 _SLIDE_6_ 마케팅 전략 최초런치서비스 5년전 가격행사 웨이팅 푸드 서비스 런치세트 메뉴 개발 케이터링 서비스 _SLIDE_7_ 24시간 응대서비스 집중화 된 서비스 (Concentrated Service) 손님 대한 요구 (No rules, Just right) 외부고객 서비스 (고객) _SLIDE_8_ 5가지 서비스 원칙 서비스 눈에 보이고 만져서 알 수 있는 방법을 통하여 고객을 돕는 것 나눔 우리의 성공의 결실에 이해 관계자들을 참여시키는 것 품질 목표를 가지고 이를 향상하기 위해 매진하는 모든 행위 용기 고객의 만족에 초점을 맞추며 레스토랑경영의 핵심에서 벗어나지 않도록 전념하는 것 재미 아웃백커 들에게 활력을 주는 것으로 궁극적으로 고객의 만족을 도출해 내는 중요한 요인 _SLIDE_9_ 성의 있는 음식 푸짐한 음식 최고 최적의 음식 정확한 음식 아웃백 대표 메뉴 _SLIDE_10_ 부쉬맨브레드 _SLIDE_11_ 국내개발메뉴로 현지화 성공 _SLIDE_12_ 아웃백 할인 혜택 _SLIDE_13_ 월 7만개 매출 빕스의 대표메뉴 천정명 스테이크 _SLIDE_14_ (1) 기준가격, 허용가격, 런치가격 (2) 경쟁사(아웃백) 가격 (3) 단수가격 ① 4인 계산(일반…
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