[자연과학]화학실험 - 알코올의 증류

화학실험 - 알코올의 증류 1. Title(제목) 알코올의 증류 2. Introduction (실험목적) 불순물을 포함한 알코올을 증류하여 순수하게 분리한다. 3. Principle & Theory (원리 및 이론) 에탄올 - 각종 알코올 음료속에 함유되어 있어 주정이라고도 하고, 또는 에틸알코올이라고도 한다. 보통 알코올이라 하면 이 에탄올을 가리킨다. 알코올 농도 - 우리나라에서 규정하고 있는 알코올 농도는, 온도 15℃에서 에탄올과 물의 혼합용액 중의 에탄올을 용량백분율한다. 증류액 (1) 초유 : 비점 이하의 물질 (이 실험에서는 에탄올보다 비점이 낮아 먼저 기화되어 나오는 물질) (2) 주유 : 목적물질 (에탄올) (3) 후유 : 비점 이상의 물질 (비점이 높아 에탄올을 다 얻은 뒤에 기화되는 물질 ex)H2O) 증류의 종류 (1)단순 증류: 끓는점의 차이가 큰 액체 혼합물을 분리하는 가장 간단한 증류방법 기화된 기체를 냉각기에서 액화시켜 분리하는 방법 (2)분별 증류: 작은 유리알을 채운 플라스크 위에 장치한 분별증류관의 높이에 따른 온도 변화를 이용하여 혼합물의 기화와 액화가 반복되어 함으로써 분리의 효율을 높인 증류 방법으로 정유공장에서 많이 쓴다. (3)감압 증류: 끓는점이 비교적 높은 액체 혼합물을 분리하기 위하여 액체에 작용하는 압력 을 감소시켜 증류속도를 빠르게 하는 방법 (4)증기 증류: 뜨거운 수증기를 플라스크에 불어 넣어서 수증기와 함께 기화된 액체 성분을 분리하는 증류방법이다. 물과 에탄올의 혼합물의 증류 - 에탄올과 물 혼합물에서는 에탄올이 원래 비점인 78℃보다 높은 온도에서 증류되는데, 그 이유는 에탄올과 물이 서로 수소결합을 형성해 비점이 높은 물이 기화되는걸 저지하기 때문이다. - 증류가 시작되면 시간이 지날수록 비점이 …
- 증류가…