[공학][공정설비보고서] 공장 및 설비계획과 관련된 내용들 중 하나를 선택하여 실제 적용사례를 분석 - 맥도날드

목 차

1. 대상 선정 1

1.1 선정이유 1

1.2 대상의 특성 조사 1

2. 대상 분석 1
2.1 완성품 조사 1
2.2 시장 조사 2

3. 프로젝트 설계안 2

3.1 목적 정의 2
3.2 현상실태 파악 3
3.3 제거 불가능한 문제점 파악 및 이유 3

3.4 개선안 제시 및 기대효과 4

3.5 개선 전후 비교 6

4. 수익성 분석 9
1. 대상 선정
1.1 선정이유
본 프로젝트에서는 공장 및 설비계획과 관련된 내용들 중 하나를 선택하여 실제 적용사례를 분석하기 위해 제조 및 서비스 분야의 여러 업체들을 물색하였다. 조사를 하던 중 팀원 중 한명이 ‘맥도날드’에 직접 근무한 경험이 있어 조사의 편의성이 높고, 제조 및 서비스 두 가지를 눈으로 볼 수 있는 경험이 될 수 있다는 판단에 본 프로젝트의 개선대상을 ‘맥도날드 월배E마트점’으로 선정하였다. 그 외의 선정이유로 최근 반미 감정과 미국 소고기 협상에 대한 영향으로 인해 매출액이 감소하는 경향을 보임에 따라 설비설계를 통해 제조과정의 낭비…(생략)

1) 제조업의 측면

2) 서비스업의 측면

3) 패스트푸드점으로서의 특성