[자연과학][일반화학실험] 식초의 중화적정 및 순도측정

_SLIDE_1_
식초의 중화적정 및 순도측정
_SLIDE_2_
목차
실험목적
실험이론
시약 및 기구
주의사항
실험방법
결과 및 고찰
참고문헌
_SLIDE_3_
실험목적
일상 생활에서 쉽게 구할 수 있는 식용식초를 묽게 하여 수산화나트륨으로 중화 적정한다.
- 산과 염기의 중화반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아내고 그래프로 나타낸다.)
_SLIDE_4_
실험이론
중화적정의 원리
- 중화반응: 산의 수소이온과 염기의 수산화이온으로부터 물이 생성되는 반응
- N노르말 농도: 용액 1L중에 산 또는 염기 N그램당량을 포함하는 용액의 농도
NMV 〓 N’M’V’
_SLIDE_5_
실험이론
중화적정곡선 :첨가한 적정시약의 양에 대해 분석되는 용약의 pH를 그림으로 나타낸 것 (S자형모양)
- 반응이 완결되는 당량점 부근에서 급격한 pH변화
- 중화적정곡선은 이론적으로도 계산가능!
약산-강염기의 적정
_SLIDE_6_
실험이론
당량점(Equivalent Point)
- 용액 속의 산을 완전히 중화시킬 만큼의 염기를 넣어준 상태(화학양론적으로 반응한 상태)
종말점(End Point)
- 실험적으로 반응이 100%로 진행한 지점
이상적으로는 종말점과 당량점은 같아야 하지만 여러 가지 불확실도 때문에 일치하지 않을 수도 있다.
_SLIDE_7_
실험이론
지시약
- 수용액의 pH에 따라서 색이 변한다. 지시약 자체가 약한 산이나 염기인 복잡한 유기화합물…
페놀프탈레인의
반응

1.26

42.6