[사회과학][비타민과 건강] 자신의 1일 식사섭취량과 한국인 영양섭취기준과 비교

양, 유아, 아동 및 청소년, 성인 및 노인으로 분류하였으며 생리적 특성이 상이한 임신, 수유기는 별도로 구분하였으며 체위기준은 산업자원부 기술표준원 자료를 활용하여 체위기준치를 구하였다.
1. 영양섭취기준 제정 배경
영양섭취기준의 설정은 인간의 건강을 최적상태로 유지하는 것에 그 목표를 둔다. 종전에 사용하던 영양권장량은 영양섭취부족이 주요 관심사였던 시기에 필수영양소 결핍 예방을 목표로 제정되었기 때문에 대다수 건강한 사람들의 필요량을 충족시키는 양을 단일 값으로 제시하였다. 그러나 현대사회에서는 식생활과 질병패턴의 변화로 인해 건강문제 중에서 영양부족이 차지하는 비중은 줄어들고 잇는 반면 비만과 만성질환의 위험률이 증가하고 있으며 영양보충제 및 건강보조식품의 사용증가로 영양소 과다섭취의 예방까지도 함께 고려하는 것이 바람직할 것이다.
미국과 캐나다가 공동작업으로 제안한 영양섭취기준(Dietary Reference Intakes: DRIs)은 현대 사회에서 다양한 형태로 나타나고 있는 영양소 섭취와 건강의 관계를 포괄적으로 포함하는 새로운 개념이며 그 사용이 세계 여러 나라로 확대되는 추세이다.
우리나라에서도 만성질환과 영양소 과다섭취에 대한 우려가 높아진 현실을 감안할 때 식사섭취의 평가나 식사계획에도 다양하게 활용이 가능하며 건강증진을 위한 식사섭취방향을 제시할 수 있는 영양섭취기준이 필요하다는 취지에서 새로운 영양섭취기준을 제정하게 되었다. 미국과 캐나다를 비롯한 여러나라에서 사용하고 있는 영양섭취기준의 체계를 적용하되 한국인의 특성에 부합하는 영양섭취기준을 제시하고자 근거 중심적 연구방법론(evidence -based approach)에 의해 최근 국내외 학술 연구결과들을 검토함으로써 영양섭취기준 설정을 위한 과학적 근거를 확인하였으며 우리나라 사람들의 식사패턴, 일상적 영양소 섭취량, 체위 등을 고려하였다.

2. 영양섭취기준의 구성
영양섭취기준(Dietary Reference Intakes)은 평균필요량(Estimated A

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