본문/내용
_SLIDE_1_
_SLIDE_2_
한쌈
“한식의 세계화”
1. 글로벌 시장에서 한국의 맛을 제공
2. 한식으로 고객의 다양한 욕구, 기호를 충족
3. 맛, 품질, 청결이 제 1의 가치
_SLIDE_3_
한쌈
한쌈 로고
_SLIDE_4_
해외진출국가 - 멕시코
멕시코 - 멕시코시티
1. 비슷한 식문화 습관
- 잦은 육류 섭취, 매운 음식 문화
2. 중남미 시장 진출의 교두보
3. 많은 소비인구, 매력적인 시장
타코 멕시코 대표음식, 싸먹는 것에 익숙
_SLIDE_5_
타당성분석, 1차 설문지
설문 내용
1. 가장 인상적이고 좋아하는 한국음식은 불고기, 비빔밥, 삼겹살
2. 당신이 선택한 이 음식을 멕시코 지인들에게 추천할 의향이 있는 가 만약 멕시코에 생긴다면 이용할 의향이 있는가 네, 93%
3. 이용 빈도는 한번 이상~자주 82%
_SLIDE_6_
2차 설문지
_SLIDE_7_
2차 설문지, Part 1
1. Esta pregunta es para saber la confianza de la comida coreana 한국음식에 대한 신뢰도를 알기 위한 질문입니다.
1.1 Creo que la comida coreana es confiable.
나는 한국 음식이 믿을 만 하다고 생각한다.
1.2 Creo que la comida coreana es saludable.
나는 한국 음식이 건강하다고 생각한다.
1.3 Creo que la comida coreana es fresca.
나는 한…
4. 타코소스 삼겹살 199.9 페소
5. 닭갈비 199.9 페소
6. 야채, 쌈 - 무한
7. 표준화된 메뉴의 개발
99.9 페소
4. 타코소스 삼겹살 199.9 페소
5. 닭갈비 199.9 페소
6. 야채, 쌈 - 무한
메뉴, MENU
199.9 페소 = 16250원
_SLIDE_15_
서비스
1. 매장분위기 한국 분위기 적극활용
2. 종업원의 개량한복 유니폼화
3. 요리과정 100% 개방을 통한 웰빙
이미지 제공
4. 원산지 및 유통구조의 개방
5. 배달 시스템
6. 야채의 무한 리필 서비스
_SLIDE_16_
2차 설문지 분석, 회귀 분석
고객의 만족도를 높여야 한다!
_SLIDE_17_
홍보
1. 짚차 이용 광고
2. 쿠폰제 실시
3. 시식회
4. 3의 법칙을 활용한 마케팅
5. 전단지 홍보 및 지참 시 할인제 실시
6. 종업원의 한복착용
_SLIDE_18_
핵심 전략
4. 배달 시스템
1. 종업원의 개량한복 유니폼화
2. 요리과정 100% 개방을 통한 웰빙 이미지 제공
3. 원산지 및 유통구조의 개방
5. 한국의 맛의 글로벌화
6. 야채의 무한 리필 서비스
7. 표준화된 메뉴의 개발
_SLIDE_19_
결론
멕시코지역에서 혁신적인 시스템이 될수 있는
이를 통해 중남미 진출의 교두보로써 첫 진출 국가로 멕시코 선정하였고
설문조사와 멕시코인의 음식문화를 고려할 때 한쌈의 가능성을 확인
한식의 세계화로 시작한 한쌈은
채소의 무한리필 과 배달시스템으로 경쟁력 강화와
청결한 음식과 좋은 품질로 신뢰성을 확보 할 것을 기대하고
따라서 멕시코 시장에서 성공가능성을 확인
_SLIDE_20_
Thank you for your attention!