한국급식-실태와발전방안,건강 증진 효과,해외급식사례,영국급식사례

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영국의 학교 급식개혁을 통해 알아본
한국 학교 급식의 발전방향

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영국 학교급식개혁 소개

I
한국 급식에의 적용

IV
contents
Table of
III
영국 학교급식개혁의 효과 분석
영국 학교급식개혁의 한계점
II

한국 급식 실시 현황
한국 급식의 발전 방향
-교육적 효과
-건강 증진 효과
-효과 분석의 한계점
-영국 학교급식개혁의 배경 : 정책 변화 중심
-제이미 올리버의 급식개혁
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영국 학교급식개혁 소개

I
contents
Table of
-영국 학교급식개혁의 배경 : 정책 변화 중심
-제이미 올리버의 급식개혁
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영국 학교급식개혁 소개
급식에 대한 불신, 참여도의 저하, 심각해지는 청소년 비만 및 질병 문제
학교에 시장원리 도입
1980년대 교육법 개정
1
복지 재정 절감 정책
2
1986년 사회 보장법 개정

급식지원 폐지

급식의 민영화

무상급식의 축소

저가의 식재료 사용
(영양문제, 안정성문제)
배경 - 영국 정부의 학교급식 관련 정책 변화
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제이미 올리버의 학교급식개혁
“정크 푸드를 몰아내고 맛있고 건강한 급식을 제공해야 한다”
급식 개…