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제빵전문그룹 SPC

-파리바게뜨
개요
SPC 기업 소개
- SPC설명
- 파리바게뜨 설명
구매 유통과정
품질, 재고관리
판촉 전략
SPC 기업소개
SPC 기업소개
Spc 그룹(회장 허영인) 은 1945년 설립 이후 60 여년동안 축적된 제빵 기술력과 경험을 바탕으로 식품 전문 기업으로 성장했다.
현재 파리 크라상, 비알 코리아, 샤니, 삼립 식품등의 계열사를 통해 프랜차이즈와 브랜드 빵 사업을 활발히 전개하고 있으며, SPL(SPC Logistics) SPC 캐피탈, 밀다원 등 중국, 미국 베트남과 싱가포르 현지에 해외 법인을 통해 글로벌 기업으로 성장하고 있다.
파리바게뜨 소개
파리바게뜨 소개
Paris Baguette 구매 유통과정
제품 점유비 및 마진율
페스츄리와 생크림케익을 점포에서 직접 생산
가맹점주들의 제빵기사화로 인건비 감소
냉동생지류
49.6%
완제류
34.0%
케익류
34.2%
상품류
36.6%
평균 마진율
38 ~ 40%
제품군
마진율
SPC 그룹 구매통합 시스템
기대효과
Paris Baguette 구매 유통과정

Bake-Off system 도입

- 랜함 system 도입
Bake-Off system 이란 본사에서 배송된 생지를 점포에서 직접 구워내는
시스템으로 고객…