본문/내용
진주햄 천하장사
Final Report
Table of Content
1. 서론
2. 목표 설정
3. 환경 분석
3-1. 전반적 시장 분석
3-2. 3C 분석
3-3. SWOT 분석
4. 모기업과의 분리 유무
5. Retargeting을 바탕으로 새로운 컨셉 도출
5-1. Retargeting
5-2. Brand Identity
6. 채널 전략
6-1. 홈페이지
6-2. SNS
7. 확장 제품 이미지 제고 전략
7-1. 숀리 닭가슴살 소시지
7-2. 미인이 먹는 간식
7-3. 토마스 소시지
8. 결론
1. 서론
한국 사회에서 스틱 소시지는 현대인들이 일상에서 그 존재를 모두 인지하고, 또 심지어 평생 이를 먹어보지 않는 사람이 없을 정도로 대중적이고 보편적인 먹을거리로 자리잡았다. 그 중 진주햄에서 1986년에 출시된 천하장사는 오랜 역사를 자랑하며 가히 스틱 소시지의 대명사로 인식된다. 그러나 다른 대기업에서도 우수한 브랜드 이미지를 내걸며 스틱 소시지를 생산하기 시작하고, 저렴한 가격의 편의점 PB 상품도 많이 출시되어 시장 내 경쟁이 매우 심화되고 있다. 그 가운데 천하장사는 꾸준히 시장 점유율 1위의 자리를 지키지만 시장에서의 입지는 계속 줄어드는 실정이다. 이러한 천하장사의 부진 아닌 부진은 진…
장사 프리미엄, 숀리 닭가슴살 천하장사, 미인이먹는 간식, 토마스제품 등 다양한 확장제품을 출시하였다.
다만, 기존의 브랜드 컨셉을 유지한 채 혁신을 이루는데 소홀한 나머지 시대에 맞는 제품디자인 개선 및 캐릭터의 변화 또한 전무하였으며, 어떠한 혁신적인 변화도 꾀하지 못하였다. 실제로 본 팀이 10대~40대 이상의 무작위 남녀 150명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 진주햄의 부정적 이미지의 원인이 올드한 브랜드 이미지 때문이라는 응답이 50%로 다른 요소들에 비해 압도적인 측면을 보여주었는데 이러한 진주햄이 지닌 문제 상황이 반영된 결과라고 볼 수 있다.
진주햄이 가진 강점으로는 자사의 대중적 브랜드 파워를 들 수 있다. 27년이라는 짧지 않은 세월 동안 스틱 소시지의 선두주자로서의 꾸준한 긍정적 면모를 대중에 보인 결과, 그 전통과 역사라는 강한 무기를 얻을 수 있었다. 이는 사람들 모두가 ‘천하장사’라고 하면 대표적인 스틱 소시지 브랜드로 인지할 수 있게 하는 대중적 브랜드 파워로 자리잡았다. 실제로 진주햄의 긍정적 이미지에 대한 설문조사 문항에서는 그 요인이 대중적 브랜드 때문이라는 응답이 52%로 다른 응답에 비해 압도적으로 많았다.
2) Competitor 경쟁자분석
① CJ 맥스봉 : 2003년, 5월에 출시되어 stylish한 도시남녀라는 세련되고 차별화된 이미지를 바탕으로 20대 여성을 집중적으로 공략하였다. 또한 모기업 CJ의 브랜드파워가 맥스봉 판매에 시너지 효과를 창출하였다.
② 롯데햄 키스틱 : 2002년에 출시되어 생기발랄하고, 풋풋한 이미지로 10대 남녀 학생들을 집중적으로 공략하였다. 또한 유아층에도 귀여운 이미지로 어필하였다.
∴ CJ 맥스봉, 롯데햄 키스틱 모두 진주햄 천하장사에서 소홀히 관리하고 있던 10대 및 20대의 니치마켓을 집중적으로 공략하여 활발한 마케팅을 펼침으로써 어느 정도 자리를 잡고, 천하장사와의 격차를 줄여가고 있는 상황이라 할 수 있다.
3) Customer 고객분석
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