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요거트사업,아이스크림사업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
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목차/차례
_SLIDE_1_
YOGURT
ICE-CREAM
SHOP
_SLIDE_2_
01. Background
02. Analysis
Market Analysis
Consumer Analysis
Competitor Analysis
03. Corporate Development
Corporate Development
SWOT
4P
Segmentation
Target
Positioning Map
04. Brand Concept
Keyword
Tone & Manner
Concept
Contents
05. Naming Strategy
Competitor Naming Analysis
Naming Positioning Map
Naming ...
본문/내용
_SLIDE_1_
YOGURT
ICE-CREAM
SHOP
_SLIDE_2_
01. Background
02. Analysis
Market Analysis
Consumer Analysis
Competitor Analysis
03. Corporate Development
Corporate Development
SWOT
4P
Segmentation
Target
Positioning Map
04. Brand Concept
Keyword
Tone & Manner
Concept
Contents
05. Naming Strategy
Competitor Naming Analysis
Naming Positioning Map
Naming Spectrum
Naming Direction
Naming Keyword
Naming Candidate
06. Design Analysis
Competitor Design Analysis
Design spectrum
Design Positioning
0xxxxxx. Design Strategy
Design Direction
Design concept
Design candidate
_SLIDE_3_
Background
_SLIDE_4_
Project overview
달콤 살벌한 1000억 디저트 전쟁
최근 20~30대 젊은층을 중심으로 와플, 크레페, 브라우니 등 프리미엄 디저트들 인기
T.G.I.프라이데이스의 브라우니 …
리미엄 요거트 아이스크림 카페 브랜드 런칭
_SLIDE_9_
Analysis
_ About Yogurt
_ Market
_ Consumer
_ Competitor
_SLIDE_10_
About Yogurt
요구르트 [yogurt]
발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종발효시켜 응고시킨 제품
Yogurt의 특징
① 젖산균이 장내에서 각종 비타민B를 만듬
② 칼슘이 젖산에 녹아 흡수가 쉬워짐
③ 탈지우유로 만든 것은 동물성 지방이 없으므로 비만해지지 않음
④ 장내에 가스를 발생하지 않음
출처 : 네이버 백과사전
_SLIDE_11_
About Yogurt
Yogurt의 종류
플레인(plain) 요구르트
가향(flavored) 요구르트
과일(fruit) 요구르트
경질(hard) 요구르트
연질(soft) 요구르트
음료(drink) 요구르트
냉동(frozen) 요구르트 - Yoghurt ice-cream
출처 : 네이버 백과사전, 한국일보 2004-xxxxxxx-02
_SLIDE_12_
About Yogurt
출처 : 한국일보 2004-xxxxxxx-02
요구르트로 만든 아이스크림
- 이탈리아 아이스크림인 젤라또의 한 종류(기술, 재료 대부분이 이탈리아산)
- 요구르트를 그대로 얼리거나 갈아 내지 않고, 유산균이 살아 있는
요구르트 원액과 요구르트 파우더를 주재료로 요구르트 아이스크림 기계에서
특별한 과정을 통해 만들어짐
Yogurt ice-cream
_SLIDE_13_
About Yogurt
Yoghurt ice-cream 타입
Yoghurt ice-cream 종류
하드 타입 - 기계에서 만들어지면 냉동 진열창에 놔뒀다가 주문 때 마다
스쿱(주걱)으로 떠서 줌
겉모습만으로도 질감이 일반 아이스크림과 다름
소프트 타입 - 소프트 아이스크림과 마찬가지로 기
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📝 Regist Info
I D : jung******
Date
: 2013-05-09
FileNo
: 11074423
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