본문/내용
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연세우유
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1. Introduction
2. Processing
4. Strategy
5. Conclusion
3. Analysis
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1. Introduction
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상호 : 학교법인 연세대학교 연세우유
설립일 : 1962년 6월 20일
주소 : 충청남도 아산시 음봉면 산동리 427
매출액 : 936억원 (2003년 기준)
직원 : 167명
생산품목 : 27개 품목
대리점 : 346개
협력 목장수 : 272개
기업소개
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경영이념
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연세우유 RT
주요성분 : 영량 130kcal, 탄수화물 10g(3%), 당류 10g, 단백질 6g(10%), 지방 8g(16%), 포화지방 5g(33%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤25mg(8%), 나트륨 100mg(5%)
원유 위생등급 기준에서 최상위 등급을 받은 1급 A급 원유만을 선발하여 만든 제품 한국인 기호에 맞는 신 제조공법인 RT공법으로 더욱 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있음 유업계 최초 탄소라벨링 인증을 받은 연세우유의 친환경 우유
연세우유(멸균우유)
주요성분 : 열량 65kcal, 탄수화물 5g(2%), 당류 5g, 단백질 3g(5%), 지방 3.5g(7%), 포화지방 2.5g(17%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 10mg(3%), 나트륨 50mg(3%), 칼슘 100mg(14%)
…
큰 비율의 소비를 차지함
소비자 성향 분석
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업체별 우유시장 점유율
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유아를 겨냥한 기능성 우유
(제조업체간 경쟁이 가장 치열)
남양유업
: 아인슈타인
서울우유
: 앙팡, 셀크
매일유업
: 매일우유 ESL
경쟁사 동향 분석
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Well-being 우유
서울우유
: 검은콩 우유
남양유업
: 발아현미 우유
매일유업
: 바나나는
원래 하얗다
남양유업
: 진짜 딸기과즙 듬뿍
경쟁사 동향 분석
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신선도 표시 차별화
서울우유 : 제조일자 표기 이후로 매출 15%상승
경쟁사 동향 분석
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광고 차별화
매일유업 : 과감히 TV우유광고 톱스타 기용, 김연아효과로 작년대비 매출9배이상 뛰었음
경쟁사 동향 분석
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신기술 차별화
남양유업 : GT공법을 내세워 흰우유도 맛있을 수 있다는 인식전환 유도
경쟁사 동향 분석
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유통 차별화
한국야쿠르트 : 방문판매로 알게모르게 1300억매출
경쟁사 동향 분석
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가격 차별화
롯데마트, 홈플러스, 이마트: 독자적으로 개발한 우유를 자사매장에서 최저가로 판매하여 기존선두업체 위협
경쟁사 동향 분석
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4. MarketingStrategy
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SWOT 분석은 기업내부 환경의 강점과 약점을 파악하고, 기업외부 환경의 기회와 위협요인파악
각 요인들에 대한 대응방안을 세움
약점의 보안과 강점의 극대화 방법 수립
회사를 발전시키기 위한 전략을 수립하는 환경분석 기법
SWOT Analysis
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`Strength`
연세대학교의 우유라는 이미지
방판에 대한 노하우
의과대학 및 세브란스 이미지
`Weakness`
자본의 취약
부족한 광