본문/내용
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Marketing Case study
아이스크림
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시장 분석
마케팅 전략
-베스킨라빈스
-나뚜루
-끌레도르
결론
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아이스크림 시장 분석
아이스크림 시장 규모
전체 아이스크림 시장 매출의 둔화
프리미엄 아이스크림 시장은 매년 약 30% 상승
`매일경제신문, 식품음료신문`
일반 빙과류의 히트상품 출현의 부재
일반 빙과류 주고객층인 어린이와 청소년 인구의 감소
건강지향적 고급화 현상 확산
다양한 맛에 대한 Needs
Why Premium Icecream
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아이스크림 시장 분석
아이스크림 시장 현황
Big 3
(프리미엄 아이스크림 시장 65%)
나도 껴줘
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마케팅 전략 베스킨라빈스
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마케팅 전략 베스킨라빈스
베스킨라빈스
We make people happy !
-‘골라먹는 재미가 있다’ 라는 독특한 카피로 업계를 장악하고 있는 베스킨라빈스
-비알코리아(주)의 대표적인 브랜드
-90년대 중반 이후 IMF를 거치면서 탄탄한 브랜드이미지를 바탕으로 더욱 강력한 브랜드 파워
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마케팅 전략 베스킨라빈스
베스킨라빈스의 insight
고급 아이스크림 시장: 소비자들이 제품 외적인 환경요소보다는 제품 자체의 속성을 중시한다는 성장 초기시장의 특성
단순히 프리미엄 아이스크림이라는 점에만 착안했던 광고
제품자체가 주는 우수한 맛과 다양성이라는 제품력에 초점
…
라 판매구조를 다각화 할 수 있음.
선호고객이 뚜렷
- 20-30대 여성고객의 선호가 확실
- 뚜렷한 선호고객을 확보하고자 여자 대학 생을 위한 마케팅 연계하여 펼치고 있음
But, 한정된 얇은 고객층
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마케팅 전략 나뚜루
나뚜루 Target층 넓히기 전략
`나뚜루 POP 런칭`
- 기존 나뚜루 2030을 타깃으로 한 자연주의 컨셉
1724를 타깃으로 독특한 맛과 인테리어로 젊은 소비자들을공략
- 젊은 세대의 입맛을 반영한 아이스크림 메뉴 20종과 함께 기존 나뚜루의 고객을 위해 나뚜루 베스트셀러 4종인 초콜릿, 바닐라, 딸기, 녹차맛 메뉴
“브랜드 이원화”를 통한 차별화된 마케팅
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마케팅 전략 나뚜루
나뚜루 POP 홍보 전략
`소셜커머스 판매`
여대생 서포터즈를 모집하여 나뚜루 브랜드 경험을 제공하고, 온오프라인 바이럴을 꾀함
신제품 체험, 매장 취재 등 다양한 모임 활동
`여대생 서포터즈`
- 소셜커머스를 통한 반값 할인 쿠폰 판매
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마케팅 전략 끌레도르
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마케팅 전략 끌레도르
끌레도르
2005년 5월 24일 빙그레가 런칭
끌레도르의 이름은 프랑스어로 ‘열쇠’를 뜻하는 ‘Cle’와 황금을 의미하는 d`or가 합쳐진 조어로
황금열쇠를 뜻함. 이는 고객들이 고급 아이스크림을 보다 쉽게 맛보도록 하는 열쇠의 역할을 할 것이라는 의미
분유를 사용하는 기존 아이스크림들과 달리 생크림 원료.
저온해동공법
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마케팅 전략 끌레도르
끌레도르는 어디서 팔지
-다른 프리미엄 아이스크림 브랜드와는 달리 전문매장을 따로 두지 않고 편의점, 할인몰, 인터넷 쇼핑몰, 그리고 같은 계열사인 뚜레쥬르에서만 판매
-과도한 비용이 소요되는 전문매장을 운영하지 않음으로써 얻을 수 있는 비용의 감소를 소비자 가격을 낮추는데 이용
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