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스타벅스와 국제마케팅,스타벅스경영위기관리,커피산업시장조사,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p
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스타벅스와 국제마케팅,스타벅스경영위기관리,커피산….hwp
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본문/내용
스타벅스와 국제마케팅
1. 스타벅스의 소개
스타벅스는 1972년 미국 시애틀에서 탄생하였다. 당시 커피 상점을 오픈했던 3명의 동업자는 1971년 시애틀의 파이크 플레이스 마켓에서 동업자 제리 볼드윈(Jerry Baldwin)과 고든 보커(Gordon Bowker), 지브 시글(Zev Siegel)이 스타벅스 커피점을 첫 오픈한다. 멜빌(Melville)의 소설 모비딕(Moby Dick)에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 스타벅(Starbuk)의 이름에서 Starbucks를 연상해냈다. 로고는 16세기 노르웨이의 목판화에 등장하는 사이렌(Siren)이라는 인어의 이미지를 브랜드 심벌로 선택했다. 여기에는 초기 커피 무역상들의 항해 전통과 열정 그리고 로맨스를 연상시키고자 하는 뜻이 담겨 있다. 1982년 하이드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기 시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작하였고 1년 뒤 슐츠는 이태리 여행 중 밀라노의 세계가정용품 전시회를 가서 한 에스프레소바에서 영감을 얻어 시애틀에 이와 같은 커피문화를 도입하고자 결심하였고 1984년 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을 오픈 해 대성공을 거두고 1985년 슐츠가 회사설립을 하게 된다. 전 세계적으로 1만 7천여 개의 매장을 갖고 있으며 2xxx년 말 사상최대의 11조원의 매출을 달성. 버거킹, 웬디스를 제치고 맥도날드 서브웨이에 이어 외식업체 순위에서 3위를 올라섰다. 이는 맥도날드 나이키 코카콜라등과 더불어 미국의 대표적 브랜드로 성장하였다는 것을 보여준다.2. 스타벅스의 현재
스타벅스의 2xxx년 재무제표를 보면 총 매출은 110억달러에 이르고, 총판매량은 전년대비 8%가 성장하였으며, 2xxx년 영업이익이 17억2800만달러를 기록하였다. …3. 스타벅스의 마케팅
(1)스타벅스의 STP
(2) 5P전략
1) Product : 스타벅스는 커피를 주문하면 컵에 체크하며 주문한 내용을 확인하여 소비자가 원하는 커피의 맛을 제공하는 맞춤형 커피 뿐만 아니라 전 세계 어디서나 동일한 맛을 내는 커피를 제공하고 있다. 스타벅스의 제품 특징으로는 진하고 깊은 에스프레소 맛을 이끌어낸 커피의 재발견을 들 수 있다. 이태리식 고급 커피 전문점을 미국 시장에 처음 도입하여 성공을 이루어 냈고 유러피안 스타일에 집중하여 최고의 아라비아산 원두를 사용한다. 이와 함께 시나몬, 바닐라, 초콜릿가루, 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있도록 ‘컨디먼트 바’를 구비하고 있으며 다양한 size의 커피를 제공하여 고객의 다양한 선호를 고려하였다.또한 Frappuccino(Ice Blanded Beverage)등의 계절별 음료와 샌드위치, 샐러드 등의 푸드를 함께 제공함으로써 제품의 다양화를 추구하고 있다. 스타벅스의 커피는 최고의 아라비아산 원두로 로스팅을 거쳐 각국의 체인점에 항공 배달해 사용함으로써 세계 어느 곳에서나 똑같은 맛을 내는 것으로도 유명한데 이를 위해 최고의 원료를 구하기 위해 전세계적으로 정기적인 탐방여행을 하고 있으며 스타벅스만의 노하우인 배전(roasting)과 블랜딩, 쿨링(cooling)에서 진공팩 포장, 개봉 후 사용에 이르기까지 스타벅스의 품질, 기준은 최고에 맞추어져 있다. 개봉 후 7일이 지난
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I D : jung****** Date : 2013-05-08 FileNo : 11073609 |
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